صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص24
نقاط الصحة3
مجلة

عجينة المعكرونة الطازجة

عجينة المعكرونة الطازجة
عجينة المعكرونة الطازجة هي خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 24 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 100 سعرة حرارية. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. إذا كان لديك بيض وملح وسميد وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع ملعقة درجة 30%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول عجينة باستا السبانخ الطازجة, عجينة باستا الجزر الطازجة، و باستا هاوس باستا كون بروكلي-هذه صلصة أساسها ألفريدو تجمع بين المعكرونة والفطر الطازج والبروكلي الطازج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الدقيق والسميد والملح في محضر الطعام واخلطيهم. في كوب قياس زجاجي ، اخفقي 1/3 كوب ماء والبيض وزيت الزيتون حتى تمتزج. مع تشغيل المحرك ، صب خليط البيض في خليط الدقيق. عملية حتى يأتي العجين معا. إذا كان يبدو جافا ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ماء.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
الملح، لحواف الزجاجالملح، لحواف الزجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
2
على سطح عمل مطحون قليلا ، اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة (ستكون قاسية جدا) ، من 5 إلى 7 دقائق. التفاف محكم واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
3
تعيين بكرات من آلة المعكرونة في أوسع الإعداد.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
4
قطع العجين إلى 8 قطع متساوية. تتسطح 1 جزء (إبقاء الآخرين مغطاة) وتغذية من خلال بكرات ، ثم أضعاف العجين في الثلثين بالعرض. كرر المتداول وقابلة للطي ، وتغذية الجانب تكشفت من خلال بكرات ، حتى العجين تبدو ناعمة جدا وأوراق حوالي 5 في. واسعة ، حوالي 5 مرات ؛ إذا أصبح العجين لزجا ، فقم بغبار الدقيق قليلا ، وإذا كانت الأوراق ضيقة جدا ، فقم بطيها وإعادة تدويرها. ثم لفة العجين مرة واحدة دون للطي في كل إعداد أرق تباعا حتى انها رقيقة قدر الإمكان ؛ عندما يحصل العجين وقتا طويلا في التعامل معها ، وقطع في نصف ومواصلة المتداول نصفين. ضع القطع النهائية على أوراق من ورق البرشمان المغطى بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
5
اتركه مكشوفا حتى يصبح أكثر جفافا ، حوالي 5 دقائق. كومة الأوراق بين الرق والتفاف محكم ؛ توضع جانبا. كرر مع العجين المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
6
* شراء في الممر الخبز من الأسواق جيدة التجهيز.
7
جعل قدما: إعداد العجين من خلال الخطوة 2 ، ثم البرد بين عشية وضحاها(جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتداول).
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة