صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص15
نقاط الصحة10
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
وصفة الخبز المسطح بالخرشوف والطماطم والبيستو، لمسة شهية على الأطباق الكلاسيكية اللذيذة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
وصفات إفطار صحية ولذيذة مكونة من 5 مكونات
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
أفضل 10 وصفات للمرأة الرائدة لعام 2023!
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة

عائلة دوبري الدجاج والسجق البامية

عائلة دوبري الدجاج والسجق البامية
دوبري الأسرة الدجاج والسجق البامية قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 15 حصص مع 414 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل الحلو والماء ومرق الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام مزيج التوابل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع اليقطين فطيرة التوابل كريم الكعكات كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الكريول. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 44%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الدجاج والسجق البامية, الدجاج والسجق البامية، و الدجاج والسجق البامية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قشر الجلد من أفخاذ الدجاج والثديين دون إزالة الجلد ، وقم بعمل عدة جروح عميقة في لحم الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
2
رشي 1 ملعقة كبيرة من توابل الكاجون على القطع وعلى اللحم ، ثم استبدلي القشرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
خفقت 1/2 كوب زيت الزيتون والنبيذ الأبيض معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
وضع الدجاج في وعاء كبير, صب خليط زيت الزيتون على, يقلب إلى معطف, وبردت 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
أخرجي قطع الدجاج من التتبيلة وتخلصي من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
6
سخني 1/4 كوب زيت زيتون في مقلاة كبيرة حتى يلمع الزيت ، وحمري قطع الدجاج على نار متوسطة ، واعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
7
ضعي كل قطع الدجاج في قدر حساء كبير واسكبي المرق فوق الدجاج. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة على نار هادئة ، ويطهى الدجاج حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
8
أثناء غلي الدجاج ، ضعي البصل والفلفل الأخضر والكرفس في مقلاة مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، واطهيها وقلبيها حتى يصبح البصل شفافا ويصبح الفلفل طريا ، حوالي 8 دقائق. ضع خليط البصل جانبا.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
9
اصنع رو: اخلطي الدقيق وزيت الكانولا معا في مقلاة غير لاصقة ، مع تحريك الخليط معا حتى يصبح ناعما وخاليا من التكتلات.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
10
سخنيها على نار متوسطة عالية مع التحريك باستمرار بملعقة خشبية وكشط قاع المقلاة لمنع الاحتراق. بعد حوالي 5 دقائق من التحريك ، سيبدأ الرو في تحويل لون ذهبي باهت ، وفقاعة ورغوة بلطف. قلب الرو حتى يتحول إلى لون شوكولاتة الحليب ويعطي رائحة جوزية ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة أخرى. راقب بعناية لأنه من السهل حرق الرو. اسحب المقلاة من الموقد الساخن ، وحركها حتى يبرد الرو ويتوقف عن الطهي ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة الحليبشوكولاتة الحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
11
قلبي خليط البصل و 1 كوب من الماء المغلي في الرو (احرصي على تجنب التناثر) ، سخني على نار متوسطة حتى ينضج الخليط ، واخفقي حتى يتحد الرو والماء ويصبحان سميكين ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
12
يسكب الرو السميك في القدر مع الدجاج ويقلب معا ويضاف 9 أكواب أخرى من الماء المغلي. قم بتتبيل البامية بـ 2 ملعقة صغيرة أخرى من توابل الكاجون ، أو حسب الرغبة ، واترك الحساء يغلي. خفض الحرارة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
13
يرش مسحوق الثوم والفلفل الحار فوق النقانق المدخنة ، ويحمر في مقلاة مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
سجق مدخنسجق مدخن
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
14
انقلي النقانق إلى الحساء واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
15
إزالة قطع الدجاج ، واتخاذ لحم الدجاج قبالة العظام ، والتخلص من الجلد والعظام. أعد لحم الدجاج إلى الحساء. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى ، ويزيل طبقة الزيت التي تكونت فوق البامية.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
قطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حواليقطع من صدور الدجاج الخالية من العظم والجلد (حوالي
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
16
أثناء غلي البامية ، يغلى الأرز والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، ويتم امتصاص السائل ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الباميةالبامية
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
17
قدمي البامية على أرز ساخن مطبوخ مع رش سخي من البصل الأخضر المفروم فوق كل حصة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الأرز المطبوخالأرز المطبوخ
الباميةالبامية

المكونات

1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثوممزيج توابل الكاجون (مثل توني تشاتشير®) ، أو حسب الرغبةمزيج توابل الكاجون (مثل توني تشاتشير®) ، أو حسب الرغبة2قطع حلوى التوفي من هيث بارتوابل الكاجون (مثل توني تشاشير) ، أو حسب الرغبةتوابل الكاجون (مثل توني تشاشير) ، أو حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1أوريو محشو مزدوجفلفل حريف ، أو حسب الرغبةفلفل حريف ، أو حسب الرغبة1tblsp. خل النبيذ الاحمرساق الكرفس ، المفرومساق الكرفس ، المفروم6العظام-في أنصاف صدور الدجاج ، مع الجلدالعظام-في أنصاف صدور الدجاج ، مع الجلد9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة7أفخاذ الدجاج ، مع الجلدأفخاذ الدجاج ، مع الجلد1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1أوريو محشو مزدوجمسحوق الثوم ، أو حسب الرغبةمسحوق الثوم ، أو حسب الرغبة1tblsp. خل النبيذ الاحمرفلفل أخضر مفرومفلفل أخضر مفروم1بانشالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز الياسمين غير المطبوخأرز الياسمين غير المطبوخ2القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك680فلفل هابينروسجق مدخن ، مقطع إلى شرائح 1/2 بوصةسجق مدخن ، مقطع إلى شرائح 1/2 بوصة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل أصفر مفرومبصل أصفر مفروم

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون في القائمة? حاول الاقتران مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يبدو أن ألفونسو-كوران ألبارينو الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 30 دولار لكل زجاجة.
ألفونسوكوران ألبارينو
ألفونسوكوران ألبارينو
ملاحظات الحنك نظيفة ومعبرة, يعرض هذا الصنف الأبيض الإسباني الكمثرى الناضجة, البطيخ وزهر العسل مع تلميحات من المرزبانية والقرفة. منظم بشكل جميل مع نسيج غني وتانين قوي ، هذا ألباري شيمو متوازن تماما على الرغم من تشطيبه الطويل والهش. إقران مع المحار ، سرطان البحر الطازج أو القريدس ، المحار على البخار ، السمك المشوي ، سلطة البنجر والبوراتا ، الريزوتو ، السوشي والسيفيتشي.