وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
النباتية
الوجبات الغذائيةالنباتي الذي يتناول البيض ومنتجات الألبان
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتالصيف
شرائح لحم الخنزير المشوية والبصل
كوكتيل جراد البحر المشوي والأفوكادو
سلطة البطاطس بالرانش والثوم
سلطة الكرنب الأحمر والأبيض والأزرق
سمك السلور المشوي على الطريقة اليونانية
سلطة الصيف الجنوبية الغربية
سلطة البطاطس قليلة الدسم
سندويشات لحم الخنزير والسلطة
سلطة البطاطس الألمانية
فطيرة الآيس كريم المذهلة
وصفات ذات صلة
خبز المكسرات والفواكه
سلطة التفاح الفاكهية
كوكيز الشوكولاتة ببصمة الإبهام
كافيار تكساس الكلاسيكي
مجلة

طهي الكتاب: كعكة المانجو المقلوبة مع آيس كريم الريحان

طهي الكتاب: كعكة المانجو المقلوبة مع آيس كريم الريحان
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 822 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 43 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 94 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. الصيف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج فانيلان والبيض والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: كعكة الأناناس رأسا على عقب, طبخ الكتاب: كعكة بلاك بيري رأسا على عقب، و طهي الكتاب: ريحان البطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل كعكة المانجو المقلوبة: ضعي مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة وأضيفي 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي السكر البني. يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدو الخليط مثل الكراميل ، حوالي 5 دقائق. قم بتدوير المقلاة بحيث يغطي الكراميل القاع تماما.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
إزالة من الحرارة. قم بتهوية شرائح المانجو بإحكام فوق الكراميل في دوائر متحدة المركز لتغطية القاع بالكامل ، متداخلة مع الشرائح.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
3
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
في وعاء الخلط ، اخفقي الدقيق ودقيق الذرة والبيكنج باودر والملح معا. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة الطرية بخلاط كهربائي محمول باليد على سرعة متوسطة وعالية. يرش تدريجيا في 1 كوب سكر ويستمر في الخفق حتى يصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 5 دقائق. يخفق في الفانيليا وصفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، مع كشط جوانب الوعاء بملعقة مطاطية إذا لزم الأمر. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة وأضف نصف المكونات الجافة ، واخلطها حتى تمتزج تماما. ضجة في اللبن ، ثم تضاف المكونات الجافة المتبقية ، واثارة لدمج.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
5
يخفق بياض البيض في وعاء آخر بمضارب نظيفة حتى يصبح رغويا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
6
يرش في ما تبقى من 1 ملعقة كبيرة من السكر والاستمرار في الفوز حتى البيض عقد قمم قاسية. قم بطي نصف البياض المخفوق برفق في الخليط باستخدام ملعقة مطاطية لتفتيحه. ثم قم بطي البياض المتبقي ؛ لا بأس إذا بقيت بعض الخطوط البيضاء.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
صب الخليط على المانجو وانتشر بالتساوي على حوافكيليه.
المكونات سوف تحتاج
1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي1 حبة أناناس بيضاء كبيرة أو أناناس عادي
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
8
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويخرج عود أسنان نظيفا عند إدخالها في المنتصف ، من 45 إلى 50 دقيقة. تبرد الكعكة في المقلاة لمدة 5 دقائق. مرر سكينا حول الحافة الداخلية للعموم لفكها من الجوانب وتأكد من أن الكعكة ستخرج بسهولة. ضع طبق التقديم بإحكام فوق المقلاة واقلبه بعناية لقلب الكعكة على الطبق. تبرد قبل التقديم مع آيس كريم الريحان ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
لعمل آيس كريم الريحان: في محضر الطعام ، اخلطي الريحان والسكر. نبض حتى الأرض ناعما جدا. يجب أن يكون السكر أخضر فاتح وتبدو تقريبا مثل البيستو.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10
يمزج الكريم والحليب وسكر الريحان في قدر كبير على نار متوسطة. اكشط بذور حبة الفانيليا وأضفها إلى خليط الكريمة ؛ ضع الكبسولة هناك أيضا للحصول على نكهة إضافية. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب السكر ، حوالي 5 دقائق. من الناحية المثالية ، يجب أن تصل درجة الحرارة إلى 175 دولارا فهرنهايت (فقط السمط) ؛ يجب أن يستغرق ذلك من 5 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
لفائف العشاء البيضاءلفائف العشاء البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
في وعاء خلط كبير ، اخفقي صفار البيض حتى يصبح سميكا وصفراء قليلا. اخفقي نصف الكريمة الساخنة تدريجيا في خليط صفار البيض (لا تضيفي بسرعة كبيرة وإلا سيتبارى البيض). أعد الخليط بالكامل إلى القدر واخفقه باستمرار على نار متوسطة عالية حتى يصبح الكاسترد سميكا بما يكفي لتغطية الجزء الخلفي من الملعقة ويترك مسارا عند تمرير إصبعك عبره ، حوالي 5 دقائق ؛ لا تسمح للغليان.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي1/3 كوب من مسحوق الكاكاو من هيرشي
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
كريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردةكريمة ثقيلة، بالإضافة إلى 1/3 كوب من الكريمة الثقيلة المبردة
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
مرر الكاسترد من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء كبير. برد قاعدة الآيس كريم تماما في وعاء كبير مليء بالماء المثلج مع التحريك هنا وهناك.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات3 3/4 ملاعق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدامات
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
13
اخلطي الملح مرة واحدة باردة تماما.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
14
زبد في صانع الآيس كريم وفقا لتوجيهات الشركة المصنعة. عند الانتهاء من ذلك ، فإن الآيس كريم يكون اتساق خدمة لينة. لتصلب الآيس كريم تماما ، قم بتجميده في وعاء بلاستيكي مغطى.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الآيس كريمآلة الآيس كريم

المكونات

1أوريو محشو مزدوجملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)8لارجيسصفار البيضصفار البيض4لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة أوراق الريحان الطازجةمعبأة أوراق الريحان الطازجة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح907فلفل هابينروالمانجو الناضجة الصلبة ، مقشرة ، حرض ، ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصةالمانجو الناضجة الصلبة ، مقشرة ، حرض ، ومقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة0الخضروات (مثل السبانخ)ملح ناعمملح ناعم1قرصةقليل من الملحقليل من الملح1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة8القشرة: فتات بسكويت غراهام(1 عصا) زبدة غير مملحة ، خففت(1 عصا) زبدة غير مملحة ، خففت1حبة الفانيليا ، نصف بالطولحبة الفانيليا ، نصف بالطول1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة
ساندويتش الوافل
بصل محشو بثلاثة أنواع من الجبن
معجون لحم البقان الحار
دجاج في عجينة الباف باستري
مقلاة رافيولي يونانية
بسكويت السكر الناعم
خبز المكسرات والفواكه
طاجن التونة اللذيذ
شوربة كرات لحم الضأن (سوبا دي ألبونديجاس)
حلوى الكرز