طهي الكتاب: بلينتز جبن الماعز
طبخ الكتاب: قد تكون بلينتز جبن الماعز مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. ل 2 2.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 473 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الملح وصفار البيض والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 60 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول طهي الكتاب: جبن الماعز الدنماركي, طبخ الكتاب: كعك جبن الماعز، و طهي الكتاب: رافيولي الليمون وجبن الماعز لوصفات مماثلة.
تعليمات
أزيز البيضتين والحليب في الخلاط (يفضل) أو محضر طعام مزود بشفرة التقطيع حتى تصبح كريمية.
يضاف الدقيق والملح ؛ يمزج أو يعالج حتى يصبح ناعما.
دهن مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات (20 سم) بقليل من الزبدة على منشفة ورقية محشوة. ضعي المقلاة على نار متوسطة ، واتركيها تسخن قليلا ، ثم اسكبي 2 ملاعق كبيرة من خليط الدقيق. دوامة ويهز المقلاة بحيث الخليط يغطي بالتساوي قاعها. يطهى حتى ينضج ، حوالي 30 ثانية. اقلب الكريب ، ثم اطهيه لمدة 30 ثانية أخرى أو نحو ذلك ، حتى يتماسك.
انقل الكريب من المقلاة إلى طبق أو لوح تقطيع ؛ غطيه بمنشفة مطبخ نظيفة. زبدة المقلاة مرة أخرى ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من الخليط ، والاستمرار ، وتكرار الغثيان ، حتى يكون لديك 16 نسيج.
للحشوة ، قلبي جبن الماعز الطازج أو جبن الماعز الطري وصفار البيض والسكر والفانيليا في وعاء كبير حتى تصبح كريمية. ضع أحد الكريب على سطح عملك, تل 2 ملاعق صغيرة من خليط الجبن هذا في منتصف الكريب, تسطيح الحشوة قليلا, اطو جانبي الكريب إلى يسارك ويمينك فوق الحشوة, أضعاف الجزء السفلي, الجزء الأقرب إليك. الآن لفة كريب بعيدا عنك بحيث طيات تصل إلى حزمة صغيرة. توضع جانبا تحت منشفة مطبخ نظيفة وتستمر في ملء جميع الكريب.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وحوالي نصف بلينتز. اقليها على كلا الجانبين حتى تصبح مقرمشة وبنية ، حوالي 4 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة.
انقلها إلى طبق التقديم ، وأضف ما تبقى من 2 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى المقلاة ، واقلي الباقي.