طهي الكتاب: بلح البحر بالكاري
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات هور دو مازا, حتى تعطي كوك كتاب: بلح البحر بالكاري المحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 33 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 608 سعرة حرارية. ل 2 2.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البصل والصلصة الحارة وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. جعلت 10 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 92%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل طبخ مخطط حزب الكتاب: كروستيني مع بلح البحر, طهي الكتاب: بلح البحر على البخار بالثوم مع الذرة والشيري، و طهي الكتاب: سلطة البيض بالكاري مع البصل بالكراميل.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يلمع. يسقط البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 15 دقيقة.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر. ضجة في ثلثي الطماطم ويطهى لمدة 2 دقيقة.
يرش مسحوق الكاري والزنجبيل والقرفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة. توضع جانبا.
تخلص من أي بلح البحر الذي يشعر بالثقل (مما يعني أنه مليء بالرمل) ، أو لديه قذائف مكسورة ، أو لا ينغلق عند النقر عليه.
صب النبيذ في وعاء فسيح. قعقعة في بلح البحر ، وتغطى بإحكام ، وتطهى على نار عالية ، وتهز المقلاة من حين لآخر ، حتى تفتح القشرة ، من 7 إلى 10 دقائق. إرم أي بلح البحر التي ترفض فتح ، ثم نتف جميع ولكن 18 من قذائفها. صفي سائل بلح البحر.
يضاف 1 1/2 كوب من سائل بلح البحر إلى المقلاة مع خليط الطماطم ، ثم يضاف الكريما ويغلى المزيج على نار عالية حتى يتكاثف قليلا. إذا كنت تفضل الكاري بروثي ، أضف المزيد من سائل بلح البحر ؛ إذا كان الكاري الكريمي الذي تبحث عنه ، قلل الخليط أكثر. يتبل بصلصة بيري بيري والملح والفلفل حسب الرغبة. ترفع المقلاة عن النار وتحرك في بلح البحر المقشر.
ملعقة الأرز في 6 الأطباق وأعلى مع بلح البحر.
يزين كل منها بلح البحر في قشرتها ، ويستحم مع الطماطم المتبقية والكزبرة. مرر صلصة بيري بيري على الطاولة.