صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة54
مجلة

طهي الكتاب: الدجاج الطوب مع الخضر الخردل

طهي الكتاب: الدجاج الطوب مع الخضر الخردل
بحاجة الى خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وطبق رئيسي كامل 30? طهي الكتاب: يمكن أن يكون دجاج الطوب مع خضار الخردل وصفة هائلة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1840 سعرة حرارية, 133 جرام بروتين، و 139 غرام من الدهون كل. ل Serving 6.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 58% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 16 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والدجاج ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 93%. هذه النتيجة ممتازة. حاول طبخ الكتاب: الخضر الوردي, طهي الكتاب: عصيدة من دقيق الذرة مخنوق مع الخضر مطهو ببطء، و طهي الكتاب: اللفت الأخضر مع لحم الخنزير المقدد المدخن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وزيت الكانولا في مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار عالية. يتبل الدجاج بسخاء بالملح والفلفل. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، أضيفي أنصاف الدجاج إلى المقلاة ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
ضع مقلاة أخرى مقاس 10 بوصات ، على الجانب الأيمن لأعلى ، فوق الدجاج وضع برفق لبنة ثقيلة أو علب حساء في المقلاة العلوية لتثقلها. يجب أن يكون الوزن 20 رطلا على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين3 أضلاع كرفس مقطعة إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
خففي الحرارة إلى متوسطة عالية واطهي الدجاج حتى يصبح الجلد بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 18 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
انزع المقلاة العلوية والأوزان ، واقلب الدجاج بالملقط ، واسكب أي دهون زائدة من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
5
يضاف مرق الدجاج وعصير الليمون ويطهى الدجاج حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة في الجزء السميك من الفخذ يسجل 160 دولارا فهرنهايت ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6
بينما ينتهي الدجاج من الطهي ، قم بإعداد خضار الخردل. في وعاء كبير ، والجمع بين 2 ملعقة طعام المتبقية زيت الزيتون والخل شيري.
المكونات سوف تحتاج
الخردل الخضرالخردل الخضر
خل شيريخل شيري
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
7
إضافة الخضر وإرم إلى معطف. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الخضرالخضر
8
قدمي الدجاج والخردل مع عصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
الخردل الخضرالخردل الخضر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة