طبخ الكتاب: فلور برجر مع الكمأ

وصفة طبخ الكتاب: فلور برغر مع الكمأ يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 970 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 69 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط بذور الكزبرة والكمأة ومرق الدجاج المعبأ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طبخ الكتاب: الكمأ الشوكولاته البيضاء, طبخ الكتاب: الكمأ الشوكولاته حلو ومر، و طبخ الكتاب: برغر والبطاطا المقلية لوصفات مماثلة.

تعليمات

لعمل البرغر ، شكلي اللحم إلى 4 فطائر متساوية الحجم بسمك 1 بوصة. التعامل مع طفيفة للحفاظ على ضوء الملمس والعصير. يمكن تشكيل البرغر وتبريده وتغطيته لعدة ساعات أو طوال الليل.

المكونات سوف تحتاج

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

عندما تصبح جاهزا للطهي ، في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة وحوالي 2 ملاعق كبيرة من المرق حتى تمتزج جيدا. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت

1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

تطور حبال عرق السوس

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدا. يتبل اللحم بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان

1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)

مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

طهي البرغر في المقلاة ، وتحول مرة واحدة أو مرتين ، لمدة 7 إلى 10 دقائق لمتوسطة نادرة. لا تضغط على الفطائر. مع ملعقة كبيرة ، شرج البرغر عدة مرات مع الدهون في المقلاة. (يمكنك أيضا تسخين الفرن مسبقا إلى 450 F فهرنهايت وطهي البرغر فوق الموقد حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين ، ثم إنهاءه في الفرن.)

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

انزع البرغر إلى طبق دافئ واحتفظ بمقلاة الطهي. حافظ على البرغر دافئا ، واتركه يرتاح لعدة دقائق قبل التقديم.

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

اعمل بسرعة حتى تظل مقلاة البرجر ساخنة ، اسكب أي دهون متبقية وأعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.

المكونات سوف تحتاج

همبرغر مساعد

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

إضافة الميناء ويقلب وكشط في جميع أنحاء الجانبين وأسفل المقلاة لطرد كل بت احمر.

المكونات سوف تحتاج

ميناء

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

يضاف المخزون المتبقي ويغلى المزيج. كوك حتى خفضت بنحو الثلث ، حوالي 2 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

يضاف خليط نشا الذرة ويطهى ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 1 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت

6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد

نخب الكعك في فرن محمصة أو تحت اللاحم, حول 5 بوصة من الحرارة, حتى المحمص طفيفة. أو نخب لهم على المحيط الخارجي للعموم شواء. استخدام 2 ملاعق كبيرة من الزبدة لنشر على الجانبين قطع من الكعك. توضع جانبا.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب بسكويت قصير

4 شرائح سلامي رفيعة

للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك

إلى 8 خوخ

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة

لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة

محمصة

سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ الزبدة في الفقاعة.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب بسكويت قصير

المعدات التي سوف تستخدمها

سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

أضيفي شرائح الكمأة ، في حالة الاستخدام ، واطهيها مع التحريك والقذف ، حتى تصبح الكمأة دافئة ، حوالي 30 ثانية. توضع جانبا وتدفئ.

المكونات سوف تحتاج

الكمأ

لبناء البرغر ، رتب حفنة صغيرة من الخضر على قيعان الكعك وانشر ملعقة من البصل المخلل على الخضر.

المكونات سوف تحتاج

بصل مخلل

الخضر

4 شرائح سلامي رفيعة

إلى 8 خوخ

نضع البرغر في الأعلى ونقسم شرائح الكمأة بالتساوي فيما بينها. رشي الصلصة برفق فوق البرغر وحوله ، ثم رشي فلور دي سيل. موازنة قمم كعكة ضد البرغر ويقدم على الفور.

المكونات سوف تحتاج

فلور دي سيل

6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد

إلى 8 خوخ

مرق الدجاج السريع

المكونات سوف تحتاج

1 طن مسحوق فلفل أبيض

ضعي 2 كوارت (8 أكواب) مرق دجاج قليل الصوديوم أو بدون ملح في قدر كبير مع 1 بصلة صفراء مفرومة تقريبا ؛ 1 ساق الكرفس ، مقطعة إلى قطع ؛ 1 جزرة ، مقطعة إلى قطع ؛ 1 كراث صغير ، مقطع إلى قطع ؛ 1 طماطم ، مفرومة تقريبا ؛ وفص ثوم مهروس.

المكونات سوف تحتاج

محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم

الطماطم المجففة بالشمس من الجرة

البصل الأصفر

1/2 خيارة متوسطة الحجم، مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح

حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي

جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

(والحصص فقط)

(أنبوب كبير)

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش

إضافة غصن كل من البقدونس والزعتر وورق الغار.

المكونات سوف تحتاج

3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)

2 كوب فصوص ثوم

أضف حوالي 1/4 كوب نبيذ أبيض أو شيري.

المكونات سوف تحتاج

1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ

قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان

جلب ليغلي على نار عالية, ثم خفض الحرارة لينضج بطيئة ويطهى, كشف, حتى تقلل إلى حوالي 6 أكواب, حول 1 ساعة.

سلالة ، والضغط برفق على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. تجاهل المواد الصلبة, وبردت الأسهم, مغطى, لحين الحاجة.

المكونات سوف تحتاج

قهوة دافئة قوية

1 رطل من معكرونة الباتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

الرمان مخلل البصل

المكونات سوف تحتاج

بصل مخلل

1 أونصة من فودكا التوت

- يصنع حوالي 2 كوب -

اربط حبات الفلفل وبذور الكزبرة في القماش القطني أو ضعها في كرة شاي. في قدر غير متفاعل على نار متوسطة عالية ، يغلى الخل والغرينادين والتوابل.

المكونات سوف تحتاج

بذور الكزبرة الكاملة

بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

1 أونصة من فودكا التوت

1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

رقائق القرفة الفيتنامية

الشاي

المعدات التي سوف تستخدمها

2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش

يضاف البصل ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

20 شريحة كوسة رفيعة

السماح لتبرد ، ونقل إلى حاوية غير تفاعلية ، والغطاء ، وترك الجلوس لمدة 2 ساعة قبل استخدام. سيتحول لون البصل إلى لون أعمق ويكتسب المزيد من النكهة إذا ترك في خليط التخليل لمدة يوم أو يومين قبل الاستخدام. أنها تبقي ، المبردة ، لمدة تصل إلى 2 أسابيع.

المكونات سوف تحتاج

20 شريحة كوسة رفيعة