وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة17
المأكولاتالأطعمة الأمريكية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
وصفات ذات صلة
شريحة دجاج مقلية مع لحم الخنزير المقدد وجبنة الكريمة الثلاثية والجرجير الصغير
إنتشلادا
قوارب الدجاج والخيار
إنتشلادا
مجلة

طبخ الكتاب: فلور برجر مع الكمأ

5
4
3
2
1
طبخ الكتاب: فلور برجر مع الكمأ

طبخ الكتاب: فلور برجر مع الكمأ

وصفة طبخ الكتاب: فلور برغر مع الكمأ يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 45 دقيقة. هذه الوصفة تخدم 4. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 970 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 69 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 4.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقط بذور الكزبرة والكمأة ومرق الدجاج المعبأ وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول طبخ الكتاب: الكمأ الشوكولاته البيضاء, طبخ الكتاب: الكمأ الشوكولاته حلو ومر، و طبخ الكتاب: برغر والبطاطا المقلية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل البرغر ، شكلي اللحم إلى 4 فطائر متساوية الحجم بسمك 1 بوصة. التعامل مع طفيفة للحفاظ على ضوء الملمس والعصير. يمكن تشكيل البرغر وتبريده وتغطيته لعدة ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
2
عندما تصبح جاهزا للطهي ، في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة وحوالي 2 ملاعق كبيرة من المرق حتى تمتزج جيدا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة أو مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية حتى تصبح ساخنة جدا. يتبل اللحم بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال الجبن البري)(يمكن استبدال الجبن البري)
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
4
طهي البرغر في المقلاة ، وتحول مرة واحدة أو مرتين ، لمدة 7 إلى 10 دقائق لمتوسطة نادرة. لا تضغط على الفطائر. مع ملعقة كبيرة ، شرج البرغر عدة مرات مع الدهون في المقلاة. (يمكنك أيضا تسخين الفرن مسبقا إلى 450 F فهرنهايت وطهي البرغر فوق الموقد حتى يصبح لونه بنيا على كلا الجانبين ، ثم إنهاءه في الفرن.)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
5
انزع البرغر إلى طبق دافئ واحتفظ بمقلاة الطهي. حافظ على البرغر دافئا ، واتركه يرتاح لعدة دقائق قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
اعمل بسرعة حتى تظل مقلاة البرجر ساخنة ، اسكب أي دهون متبقية وأعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
همبرغر مساعدهمبرغر مساعد
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
7
إضافة الميناء ويقلب وكشط في جميع أنحاء الجانبين وأسفل المقلاة لطرد كل بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
ميناءميناء
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
8
يضاف المخزون المتبقي ويغلى المزيج. كوك حتى خفضت بنحو الثلث ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
9
يضاف خليط نشا الذرة ويطهى ويحرك حتى تتكاثف الصلصة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شوكولاتة نصف حلوةشوكولاتة نصف حلوة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
10
نخب الكعك في فرن محمصة أو تحت اللاحم, حول 5 بوصة من الحرارة, حتى المحمص طفيفة. أو نخب لهم على المحيط الخارجي للعموم شواء. استخدام 2 ملاعق كبيرة من الزبدة لنشر على الجانبين قطع من الكعك. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي16 أونصة سائلة من شراب شوكولاتة هيرشي
زهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلاتزهور صالحة للأكل، طبق تزيين اختياري، لطيف للحفلات
11
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزبدة المتبقية في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تبدأ الزبدة في الفقاعة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
المعدات التي سوف تستخدمها
6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع6 تورتيلا دقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
12
أضيفي شرائح الكمأة ، في حالة الاستخدام ، واطهيها مع التحريك والقذف ، حتى تصبح الكمأة دافئة ، حوالي 30 ثانية. توضع جانبا وتدفئ.
المكونات سوف تحتاج
الكمأالكمأ
13
لبناء البرغر ، رتب حفنة صغيرة من الخضر على قيعان الكعك وانشر ملعقة من البصل المخلل على الخضر.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
الخضرالخضر
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
14
نضع البرغر في الأعلى ونقسم شرائح الكمأة بالتساوي فيما بينها. رشي الصلصة برفق فوق البرغر وحوله ، ثم رشي فلور دي سيل. موازنة قمم كعكة ضد البرغر ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
فلور دي سيلفلور دي سيل
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
15
مرق الدجاج السريع
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
16
ضعي 2 كوارت (8 أكواب) مرق دجاج قليل الصوديوم أو بدون ملح في قدر كبير مع 1 بصلة صفراء مفرومة تقريبا ؛ 1 ساق الكرفس ، مقطعة إلى قطع ؛ 1 جزرة ، مقطعة إلى قطع ؛ 1 كراث صغير ، مقطع إلى قطع ؛ 1 طماطم ، مفرومة تقريبا ؛ وفص ثوم مهروس.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
البصل الأصفرالبصل الأصفر
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
أوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيينأوراق طرخون طازجة، مفرومة للتزيين
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
17
إضافة غصن كل من البقدونس والزعتر وورق الغار.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
18
أضف حوالي 1/4 كوب نبيذ أبيض أو شيري.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
19
جلب ليغلي على نار عالية, ثم خفض الحرارة لينضج بطيئة ويطهى, كشف, حتى تقلل إلى حوالي 6 أكواب, حول 1 ساعة.
20
سلالة ، والضغط برفق على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. تجاهل المواد الصلبة, وبردت الأسهم, مغطى, لحين الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
21
الرمان مخلل البصل
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
1 أونصة من فودكا التوت1 أونصة من فودكا التوت
22
- يصنع حوالي 2 كوب -
23
اربط حبات الفلفل وبذور الكزبرة في القماش القطني أو ضعها في كرة شاي. في قدر غير متفاعل على نار متوسطة عالية ، يغلى الخل والغرينادين والتوابل.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
1 أونصة من فودكا التوت1 أونصة من فودكا التوت
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
24
يضاف البصل ويترك على نار خفيفة ، مكشوفا ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
25
السماح لتبرد ، ونقل إلى حاوية غير تفاعلية ، والغطاء ، وترك الجلوس لمدة 2 ساعة قبل استخدام. سيتحول لون البصل إلى لون أعمق ويكتسب المزيد من النكهة إذا ترك في خليط التخليل لمدة يوم أو يومين قبل الاستخدام. أنها تبقي ، المبردة ، لمدة تصل إلى 2 أسابيع.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المكونات

4حفناتالخضر الطفل أو براعمالخضر الطفل أو براعم1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله4بريوش الكعكبريوش الكعك2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج السريع (الوصفة أدناه) أو مرق الدجاج المعبأ منخفض الصوديوممرق الدجاج السريع (الوصفة أدناه) أو مرق الدجاج المعبأ منخفض الصوديوم1أوريو محشو مزدوجبازلاء سناب مجمدةبازلاء سناب مجمدة4الروبيان والأوردةفلور دي سيلفلور دي سيل1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 أونصة من فودكا التوت1 أونصة من فودكا التوت907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم كوبي أمريكي مطحون بشكل خشن ، مبردلحم كوبي أمريكي مطحون بشكل خشن ، مبرد22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر4الروبيان والأوردةالرمان مخلل البصل (وصفة أدناه)الرمان مخلل البصل (وصفة أدناه)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنميناء روبيميناء روبي283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوكبير (حول البصل الأحمر ، شرائح رقيقةكبير (حول البصل الأحمر ، شرائح رقيقة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم4الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج28عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكمأة السوداء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا ، حوالي شرائح لكل وجبة (اختياري)الكمأة السوداء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا ، حوالي شرائح لكل وجبة (اختياري)32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1قطع حلوى التوفي من هيث باربذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا