طبخ الكتاب: اللوز بيسكوتي
طبخ الكتاب: اللوز بيسكوتي قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 82 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 36 وتكلف 13 سنتا لكل وجبة. كثير من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 225 سيقولون إنها ضربت المكان. توجه إلى المتجر والتقاط استخراج فانيلان واللوز والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 17%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول طبخ الكتاب: الشوكولاته البندق بيسكوتي, طبخ الكتاب: كعكة اللوز الصنوبر، و طبخ الكتاب: كعكة اللوز الإيطالية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن إلى 350 دولارا ف. ضع ورقة خبز كبيرة بورق زبدة.
اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر معا باستخدام الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، من 3 إلى 6 دقائق. يخفق البيض ، واحدا تلو الآخر ، ثم مستخلصات الفانيليا واللوز حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية ، مع كشط الوعاء والمضارب حسب الحاجة.
قلل سرعة الخلاط إلى درجة منخفضة واخلطها ببطء في خليط الدقيق حتى تمتزج ، حوالي 30 ثانية.
اخلطي اللوز والقشر (في حالة الاستخدام) حتى تمتزج للتو.
اضغط على العجين إلى رغيفين 13 في 2 بوصة على ورقة الخبز المعدة ، متباعدة حوالي 3 بوصات.
تخبز الأرغفة حتى تصبح ذهبية اللون وتبدأ للتو في التصدع من الأعلى ، حوالي 35 دقيقة ، مع تدوير صينية الخبز في منتصف الخبز.
دع الأرغفة تبرد على صينية الخبز لمدة 10 دقائق. اخفض درجة حرارة الفرن إلى 325 F فهرنهايت.
انقل الأرغفة إلى لوح تقطيع وشريحة كل منها على القطر إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة بسكين مسنن.
ضعي الشرائح على بعد حوالي 1/2 بوصة على صينية الخبز واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا هشا وذهبيا على كلا الجانبين ، حوالي 15 دقيقة ، مع تقليب الشرائح في منتصف الخبز.
انقلي بهارات البسكوتي إلى رف سلكي واتركيها تبرد تماما قبل التقديم ، حوالي 1 ساعة.