صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

طبخ الكتاب: أفضل موس الشوكولاتة

طبخ الكتاب: أفضل موس الشوكولاتة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب كوك الكتاب: أفضل موس شوكولاتة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.05 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 57 جرام دهون، وما مجموعه 819 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على جراند مارنييه وإسبريسو ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: موس الشوكولاتة البسيط, طبخ الكتاب: موس الشوكولاته مع بذور الهيل، و طبخ الكتاب: موس الليمون الطازج.

تعليمات

1
توضع رقائق الشوكولاتة في قدر ثقيل وتذوبها مع التحريك باستمرار على نار خفيفة جدا. قبالة الحرارة, إضافة اسبرسو ثم يقلب في جراند مارنييه.
المكونات سوف تحتاج
نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%نصف ملعقة صغيرة من الحليب 2%
جراند مارنييهجراند مارنييه
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
دع الخليط يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
3
يضاف صفار البيض ، واحدا تلو الآخر ، إلى خليط الشوكولاتة المبرد ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة. ضعه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر1/2 علبة (12 أونصة سائلة) من الحليب المبخر
4
تخفق 1 كوب من الكريمة في وعاء كبير حتى تصبح سميكة. يضاف السكر تدريجيا ، ويخفق حتى يتكاثف الكريم ولكن لا يغطى.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يمزج بياض البيض والملح في وعاء كبير ، ويخفق بالخلاط الكهربائي حتى تتشكل قمم صلبة. اطو بياض البيض برفق في الكريمة المخفوقة.
المكونات سوف تحتاج
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
قلب حوالي 1/3 من خليط البيض في خليط الشوكولاتة ، واخلطه جيدا. ثم ، باستخدام ملعقة مطاطية كبيرة ، اكشط خليط بياض البيض المتبقي فوق قاعدة الشوكولاتة وقم بطيها معا برفق.
المكونات سوف تحتاج
6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)6 أونصات من الشوكولاتة شبه الحلوة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة (موصى بها: جيرارديللي)
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
7
ملعقة موس في أكواب الحلوى الفردية أو في وعاء التقديم ، وبردت حتى مجموعة ، 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
8
في وقت التقديم ، سوط المتبقية 1 كوب كريم حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
من 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمرمن 10 إلى 20 قطرة من ملون الطعام الأحمر
9
نضيف الفانيليا ونخفق حتى تتشكل قمم ناعمة. ضعي كل حصة من الموس مع القليل من الكريمة المخفوقة ورش رقائق الشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
نجارة الشوكولاتهنجارة الشوكولاته
قشر برتقال مبشور إضافي، اختياريقشر برتقال مبشور إضافي، اختياري
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري