طاجين لحم الضأن والنقانق المرغيز
طاجين من لحم الضأن & ميرجويز النقانق يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 94 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1055 سعرة حرارية. ل Serving 6.18 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جعلت 32 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط حريصا, قطعة الزنجبيل بحجم الإبهام, جزر, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 35 دقيقة. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول طاجين مرغيز مغربي وخضار, ميرغيز وطاجين السلق الأخضر، و نقانق مرغيز مع بطاطس صدفية لوصفات مماثلة.
تعليمات
للتتبيلة ، تحمص التوابل في مقلاة جافة لبضع دقائق حتى تفوح رائحتها. ضعي مكونات التتبيلة المتبقية في الخلاط وعملي إلى عجينة ناعمة ، ثم أضيفي البهارات المشوية واخلطيها مرة أخرى حتى تمتزج.
ضعي الخروف في وعاء كبير واسكبيه فوق التتبيلة. اتركيه في المعجون طوال الليل ، أو لمدة 2 ساعة على الأقل لامتصاص جميع النكهات.
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز
في علبة تحميص كبيرة ، كبيرة بما يكفي لتناسب اللحم في طبقة واحدة ، سخني الزيت وضعيه على نار عالية على الموقد.
أخرج اللحم من التتبيلة ، وامسح واحتفظ بأي فائض ، ثم احمر السيقان من جميع الجوانب في الزيت الساخن.
يضاف التتبيلة المتبقية إلى الطبق مع الجزر والبصل والخوخ ، ثم يسكب في 1 لتر ماء. غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم واطهيه في فرن منخفض لمدة 3-4 ساعات حتى ينضج اللحم ويسقط بعيدا عن العظم.
إضافة العسل وعصير الليمون والتوابل والدفء.
في حالة الاستخدام ، اقلي النقانق حتى تنضج تماما ، ثم أضفها إلى الطاجين.
قدمي اللحم في وعاء كبير مع الصلصة الملعقة ، ثم نثره بالليمون والنعناع المحفوظ ، وقدمي الهريسة على الجانب.