صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة49
مجلة

طاجين لحم الضأن والنقانق المرغيز

طاجين لحم الضأن والنقانق المرغيز
طاجين من لحم الضأن & ميرجويز النقانق يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 94 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1055 سعرة حرارية. ل Serving 6.18 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جعلت 32 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط حريصا, قطعة الزنجبيل بحجم الإبهام, جزر, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 35 دقيقة. مع ملعقة درجة 44%، هذا الطبق جيد جدا. حاول طاجين مرغيز مغربي وخضار, ميرغيز وطاجين السلق الأخضر، و نقانق مرغيز مع بطاطس صدفية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
للتتبيلة ، تحمص التوابل في مقلاة جافة لبضع دقائق حتى تفوح رائحتها. ضعي مكونات التتبيلة المتبقية في الخلاط وعملي إلى عجينة ناعمة ، ثم أضيفي البهارات المشوية واخلطيها مرة أخرى حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ضعي الخروف في وعاء كبير واسكبيه فوق التتبيلة. اتركيه في المعجون طوال الليل ، أو لمدة 2 ساعة على الأقل لامتصاص جميع النكهات.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية/140 درجة مئوية مروحة / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
في علبة تحميص كبيرة ، كبيرة بما يكفي لتناسب اللحم في طبقة واحدة ، سخني الزيت وضعيه على نار عالية على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
أخرج اللحم من التتبيلة ، وامسح واحتفظ بأي فائض ، ثم احمر السيقان من جميع الجوانب في الزيت الساخن.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
6
يضاف التتبيلة المتبقية إلى الطبق مع الجزر والبصل والخوخ ، ثم يسكب في 1 لتر ماء. غطي الطبق بإحكام بورق الألمنيوم واطهيه في فرن منخفض لمدة 3-4 ساعات حتى ينضج اللحم ويسقط بعيدا عن العظم.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
البرقوقالبرقوق
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
إضافة العسل وعصير الليمون والتوابل والدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
8
في حالة الاستخدام ، اقلي النقانق حتى تنضج تماما ، ثم أضفها إلى الطاجين.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء
9
قدمي اللحم في وعاء كبير مع الصلصة الملعقة ، ثم نثره بالليمون والنعناع المحفوظ ، وقدمي الهريسة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
حريصاحريصا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كل كمون مطحون وبابريكا وكركمكل كمون مطحون وبابريكا وكركم11 رطل كوسة،مسحوق الفلفل الحار الساخنمسحوق الفلفل الحار الساخن2لارجيسبصل أحمر مفروم تقريبابصل أحمر مفروم تقريبا3فصوص الثومفصوص الثوم1الزنجبيل بحجم الإبهام ، مفروم تقريباالزنجبيل بحجم الإبهام ، مفروم تقريبا2006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة7 أونصة زيت زيتون7 أونصة زيت زيتون2006 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير ليمون 7 أونصة (حوالي 4 ليمون)عصير ليمون 7 أونصة (حوالي 4 ليمون)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1حفنة كبيرةبقدونس ذو أوراق مسطحة ، مفروم تقريبابقدونس ذو أوراق مسطحة ، مفروم تقريبا1حفنة كبيرةكزبرة مفرومة تقريباكزبرة مفرومة تقريبا6ساق لحم الضأن أو قطعة 1 كجم 2 رطل 4 أونصة من كتف الضأن أو لحم الضأن (في حالة استخدام الكتف ، اطلب من الجزار تقطيعه إلى قطع 10 سم على العظم)ساق لحم الضأن أو قطعة 1 كجم 2 رطل 4 أونصة من كتف الضأن أو لحم الضأن (في حالة استخدام الكتف ، اطلب من الجزار تقطيعه إلى قطع 10 سم على العظم)4(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2الجزر ، شرائحالجزر ، شرائح2البصل الأحمر ، شرائحالبصل الأحمر ، شرائح12الخوخ المجففالخوخ المجفف1عصير ليمونعصير ليمون8سجق مرغيز (اختياري)سجق مرغيز (اختياري)2الليمون المحفوظ ، محلي الصنع (انظر الوصفة أدناه) أو تم شراؤه ، ولب اللب ، وشطفه وشرائحه جيداالليمون المحفوظ ، محلي الصنع (انظر الوصفة أدناه) أو تم شراؤه ، ولب اللب ، وشطفه وشرائحه جيدا2النعناع الأغصان ، لخدمةالنعناع الأغصان ، لخدمة1WES E فنون اللغة الإنجليزيةحريصا للتقديم (انظر الوصفة أدناه)حريصا للتقديم (انظر الوصفة أدناه)