صعوبةخبير
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة34
مجلة

طاجين لحم الضأن المغربي

طاجين لحم الضأن المغربي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب طاجين لحم الضأن المغربي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.54 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 585 سعرة حرارية. وقد حاول 191 شخص وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط فتات الخبز, الكراث, طحين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة مذهلة. حاول كرات اللحم وصلصة الطماطم (الطاجين المغربي), طاجين اللحم المغربي مع الليمون والزيتون، و كفتة مكاورة (طاجين كرات اللحم المغربية) # الأحدسوبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 350 دولارا فهرنهايت في وعاء كبير ، قلبي فتات الخبز والحليب معا حتى يمتص الحليب في الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
أضف البيضة.
المكونات سوف تحتاج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
3
يضاف 1 كراث ، مفروم ناعما ، 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، 1 1/2 ملعقة صغيرة رأس الحنوت ، بيمنت ديسبيليت ، ويتبل بالملح والفلفل. يقلب معا حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
رأس الحنوترأس الحنوت
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
4
يضاف لحم الضأن ويقلب برفق حتى يمتزج بالتساوي. يقسم الخليط إلى 8 كرات لحم.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
ضعي كرات اللحم على طبق مع الدقيق ورشها من جميع الجوانب. احتفظ بالدقيق الزائد.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
6
في مقلاة مقلي ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة إلى متوسطة حتى يلمع الزيت.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
تضاف كرات اللحم المطحونة في الزيت الساخن وتحمر من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق إجمالا. ضع كرات اللحم جانبا ، وخفض الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
يضاف الكراث ويتبل بالملح والفلفل ويقلى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
9
يضاف الثوم والجزر ويقلب في المقلاة الساخنة حتى تشم رائحة الثوم ، حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
يضاف الدقيق المحفوظ ويقلب لتغليف الخضار في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
11
يضاف معجون الطماطم والطماطم المصفاة ومرق اللحم البقري والباقي 1 1/2 ملعقة صغيرة من رأس الحنوت والزبيب. يقلب إلى الجمع ، وكسر الطماطم بأكملها. جلب السائل ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
رأس الحنوترأس الحنوت
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
12
أضيفي كرات اللحم مرة أخرى إلى الحساء ، وضعي فوقها ما تبقى من النعناع والكزبرة وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
13
ضعي غطاء على القدر واخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة. بعد نصف ساعة ، ضعي القدر على نار متوسطة ، واغلي حتى تصبح الصلصة سميكة جدا ، من 2 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
14
يقدم هذا الطبق مع الكسكس قذف في ماير زيت الزيتون الليمون, أو مجرد خدمة مع الرغيف الفرنسي.
المكونات سوف تحتاج
ماير ليمونماير ليمون
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير

المكونات

1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز الطازجةفتات الخبز الطازجة3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق لحم بقري معلب أو محلي الصنع منخفض الصوديوممرق لحم بقري معلب أو محلي الصنع منخفض الصوديوم794عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوطماطم كاملة ، مصفاةطماطم كاملة ، مصفاة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجزرة متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة على التحيز (حواليجزرة متوسطة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة على التحيز (حوالي22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنطحينطحين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب ، مفرومة تقريباالكزبرة الطازجة المفرومة ، بالإضافة إلى 1/4 كوب ، مفرومة تقريبا11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالنعناع الطازج المفروم ، بالإضافة إلى 10 أوراق ، مفرومة تقريباالنعناع الطازج المفروم ، بالإضافة إلى 10 أوراق ، مفرومة تقريبا2قرنفل متوسطثوم مفروم (حوالي 2 ملعقة شاي)ثوم مفروم (حوالي 2 ملعقة شاي)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالزبيب الذهبيالزبيب الذهبي454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الضأن المطحونلحم الضأن المطحون591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة4الروبيان والأوردةالفلفل الأسود الطازجالفلفل الأسود الطازج3قطع حلوى التوفي من هيث باررأس الحانوت ، منقسمرأس الحانوت ، منقسم4الروبيان والأوردةملح البحرملح البحر22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكراث ، مفروم ناعما (حوالي ، و 4 الكراث ، شرائح (حوالي 1/2 كوب)الكراث ، مفروم ناعما (حوالي ، و 4 الكراث ، شرائح (حوالي 1/2 كوب)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم1البيض (فاز بيضة واحدة كاملة واستخدام نصف)البيض (فاز بيضة واحدة كاملة واستخدام نصف)