طاجين دجاج غينيا
قد يكون طاجين دجاج غينيا وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.38 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1017 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 61 جرام دهون. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. توجه إلى المتجر والتقاط السلطان ، والخوخ ، والكمون المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 51 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو أمر مدهش. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل طاجين دجاج غينيا مع الحمص والكوسا والمشمش, دجاج غينيا مع الكستناء المشوي، و دجاج غينيا المحشو بالكمأة.
تعليمات
في اليوم السابق للطهي ، ضعي جميع مكونات الشيرمولا في الخلاط وعملي حتى تصبح ناعمة.
يسكب فوق الطائر وينقع في الثلاجة طوال الليل.
في اليوم التالي ، سخني الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/ 200 درجة مئوية
اكشط تتبيلة الشيرمولا من الطائر واتركها جانبا.
سخني القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وحمري الطائر من جميع الجوانب على نار عالية.
ضعي الجزر والبصل والفاكهة والكرمولا المحجوزة في الطاجين وضعي دجاج غينيا فوقها.
صب حوالي 400 مل من الماء بما يكفي للوصول إلى 1 سم من أعلى قاعدة الطاجين. يغطى ويطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة تقريبا ، ثم يخفض الحرارة إلى 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية مروحة/غاز 4 ويطهى لمدة 45 دقيقة أخرى.
حوالي 15 دقيقة قبل التقديم ، اشطف الكسكس بالماء البارد وضعه في وعاء ضحل. يتبل بالملح وينثر مع الزبدة والسلطان.
صب على 200 مل من الماء المغلي. يغطى ويترك لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الحبوب ممتلئة وطرية. افتح الطاجين على الطاولة وحرك الليمون والنعناع المحفوظ في العصائر.
قدمي الكسكس والهريسة بشكل منفصل.