صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة

طاجين المشمش والبرقوق والدجاج بالزيتون

طاجين المشمش والبرقوق والدجاج بالزيتون
قد يكون طاجين المشمش والبرقوق والدجاج بالزيتون هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 284 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 1.61 لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من الكسكس والمشمش وأفخاذ الدجاج وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. مع ملعقة درجة 41%، هذا الطبق صلب. حاول طاجين الدجاج مع الشمر والزيتون, طاجين الدجاج مع الزيتون الأخضر، و طاجين الدجاج مع الشمر والزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
2
يضاف الدجاج إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب أو حتى يصبح لونه بنيا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
ضع الدجاج على طبق ، واحفظه دافئا.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
يضاف البصل إلى المقلاة ؛ يقلى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف الزنجبيل والثوم ؛ يقلى لمدة 30 ثانية. يضاف الكركم والكمون وبذور الشمر والقرفة ؛ يقلى لمدة 15 ثانية مع التحريك باستمرار. عودة الدجاج إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
مثل الفستق أو الجوزمثل الفستق أو الجوز
الكركمالكركم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
يضاف المشمش والمكونات الـ 4 التالية (من خلال المرق) ؛ يغلى المزيج. يغطى ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
7
يرفع عن النار ؛ ضجة في الكزبرة والقشرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
8
قدميها فوق الكسكس.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
9
ملاحظة النبيذ: هذا الطبق يعذب لسانك بقوام الفاكهة المورقة والتوازن بين النكهات الحلوة والمالحة. إنه يحتاج إلى نبيذ غني ومعقد بنفس القدر ، بالإضافة إلى نبيذ يمكنه حقا تحمل حلاوة الفاكهة المجففة. ريسلينج الألماني الناضج هو شريك مثالي ، لأنه يعكس كلا من الثمرة والقوام الحسي للطاجين. مثال رائع تماما هو الدكتور تخفيف رزيغر ورزغارتن ريسلينغ سبتليس 2006 من منطقة موسيل ، حول Karen كارين ماكنيل
المكونات سوف تحتاج
الفواكه المجففةالفواكه المجففة
ريسلينغريسلينغ
ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)ليتشي ليكيور (موصى به: ماركة سوهو)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء

المكونات

7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكسكس المطبوخ الساخنالكسكس المطبوخ الساخن1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمشمش المجفف ، النصفالمشمش المجفف ، النصف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخوخ المجفف منزوع النوى ، إلى النصفالخوخ المجفف منزوع النوى ، إلى النصف397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم0(يمكن أن يكون أو المقشود)فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة3(شتاء)الكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الزنجبيل الطازج المبشور المقشرالزنجبيل الطازج المبشور المقشر3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة0(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون11 رطل كوسة،الكركم المطحونالكركم المطحون20زيتون كالاماتا منزوع النوى ، نصفزيتون كالاماتا منزوع النوى ، نصف1(يمكن أن يكون أو المقشود)قشر الليمون المبشورقشر الليمون المبشور11 رطل كوسة،2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم (حوالي 1 متوسطة)البصل المفروم (حوالي 1 متوسطة)1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج بدون جلد وعظم ، مقطعة إلى نصفينأفخاذ دجاج بدون جلد وعظم ، مقطعة إلى نصفين