طاجن دجاج انشيلادا I
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب طبق تشيكن إنشيلادا. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 28 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون وإجمالي 476 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تقدم 8 أشخاص وتكلف 3.77 دولارًا لكل وجبة. يمكن الاستمتاع به في أي وقت، ولكنه جيد بشكل خاص في فصل الخريف. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes مسحوق الثوم ومرق الدجاج ومسحوق الفلفل الحار والجبن المطبوخ. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة جيدة جدًا في الملعقة بنسبة 49%. تشمل الوصفات المماثلة طاجن دجاج إنشيلادا، طاجن دجاج إنشيلادا، وطاجن دجاج إنشيلادا.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
في وعاء سعة 5 لتر، يُمزج الدجاج مع شوربة كريمة الكرفس وشوربة الدجاج بالكريمة وصلصة الإنشيلادا ومكعبات الطماطم والفلفل الأخضر والبصل والثوم ومرق الدجاج ومسحوق الفلفل الحار والجبن.
سخنيها على نار متوسطة إلى عالية حتى تذوب الجبنة وتختلط جميع المكونات معًا جيدًا.
في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة، ضعي الخليط والتورتيلا كما تفعلين مع اللازانيا. تأكد من وضع طبقة رقيقة من الخليط في قاع طبق الخبز لمنع الالتصاق. بعد وضع الطبقات، ضعي الطبق في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيه لمدة تتراوح بين 45 دقيقة إلى ساعة واحدة، حتى يبدأ الجبن في التحول إلى اللون البني وتكوين فقاعات.
اتركها لتبرد لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم!
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز
تعتبر Pinot Noir وRiesling وSparkling rosé من أفضل اختياراتي للمكسيكيين. النبيذ الأبيض الحمضي مثل الريسلينج أو النبيذ الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يمكن أن يعمل بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. الوردة المتلألئة هي اقتران آمن أيضًا. يبدو أن Argyle Pinot Noir الحاصل على تصنيف 4.2 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 25 دولارا للزجاجة الواحدة.
![أرجيل بينوت نوير]()
أرجيل بينوت نوير
Argyle Pinot Noir صادق وغير مختلط. لقد صنعت خمر Pinot Noir لعام 2012 نفسها. تم تخميرها بكميات صغيرة، ومزجها من أجل النقاء، مزيج هذا العام من التوت الأحمر الناضج، وكرز موريلو، ولمسة من توابل الخشب الخلفي. لا توجد كلمة أخرى يمكن أن تصف الحنك غير الخصب. حمض التانين اللطيف والثابت قليلاً تحته، يغني الحمض بشكل صحيح وطويل. استمتع بها مبكرًا، أو اجلس عليها لبضع سنوات لتحسين الفروق الدقيقة.