طاجن الدجاج والأرز
قد يكون طاجن الدجاج والأرز وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الطبق الرئيسي. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 727 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 49 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.08 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 4517 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقاط كريم والملح والفلفل ، شيري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. الشتاء سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو قابل للتحسين. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: طاجن أرز الدجاج, طاجن الدجاج والأرز، و طاجن الدجاج والأرز.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت.
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة أو عالية (ساخنة بما يكفي لتحمر ولكن لا تحترق). تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل.
تعمل على دفعات ، تحمر قطع الدجاج على كلا الجانبين ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة لكل دفعة.
أضف القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر مع كل دفعة.
ترفع قطع الدجاج وتوضع جانبا في وعاء. لا يجب طهي الدجاج بالكامل، فقط احمر.
البصل والثوم: في نفس سوت pan عموم إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. خفض الحرارة إلى متوسطة ، إضافة البصل ، ويطهى حتى شفافة ، حوالي 3 دقائق.
أضف الثوم ؛ طهي 30 ثانية أكثر.
انزع البصل والثوم إلى طبق خزفي ضحل 9 * 13.
الفطر: ارفع الحرارة إلى متوسطة عالية وأضف شرائح الفطر. سوت جاف-الفطر (لا تضيف الزبدة أو الزيت) ، مما يسمح له بالبني الخفيف وإطلاق بعض رطوبته.
أضف 1/4 كوب شيري جاف أو نبيذ أبيض جاف إلى المقلاة لتحليلها ، وكشط البتات ذات اللون البني من الأسفل.
(في هذه المرحلة ، إذا كنت تتقدم ، قلل الشيري إلى 1 ملعقة كبيرة واسكبه في طبق خزفي. ضعي البصل المطبوخ والثوم والفطر وقطع الدجاج ذات اللون البني في الثلاجة حتى تصبح جاهزا لعمل الكسرولة.)
دع الشيري يقلل إلى حوالي 1 ملعقة كبيرة ، ثم يضاف مرق الدجاج ، ويرفع عن النار. ضجة في 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح والقشدة والقشدة الحامضة.
أضف الأرز غير المطبوخ إلى طبق خزفي. ثم نسكب المرق والشيري والقشدة ومزيج الكريمة الحامضة فوق الأرز.
أضف التوابل الإيطالية والدواجن (أو الأعشاب الطازجة) والفلفل الحلو إلى الطبق.
قلب مزيج الأرز والبصل والفطر والأعشاب حتى يتم توزيعها بالتساوي في طبق خزفي.
ضعي قطع الدجاج فوق خليط الأرز (في طبقة واحدة إذا استطعت ، ستكون مزدحمة).
خبز: غطي طبق الكسرولة بإحكام بورق الألمنيوم.
اخبزيها في فرن 375 دولارا فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ثم أزيلي ورق القصدير.
إذا كان الكسرولة لا تزال تحتوي على الكثير من السوائل ، اتركها تطهى لبضع دقائق أخرى ، مكشوفة ، حتى يتبخر السائل الزائد.
يرش البقدونس الطازج قبل التقديم.