صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة41
مجلة

ضلوع بيرة هويسين المطهو ببطء مع اليوكون المهروس الكريمي والبازلاء الثلجية بالسمسم

ضلوع بيرة هويسين المطهو ببطء مع اليوكون المهروس الكريمي والبازلاء الثلجية بالسمسم
مطهو ببطء هويسين البيرة الأضلاع قصيرة مع يوكون المهروسة دسم والسمسم البازلاء الثلوج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1176 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 88 جرام دهون كل. ل $5.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 180 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. عيد الأب سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. مزيج من زيت السمسم والملح والفلفل ، البازلاء الثلوج ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 93%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة تشمل ضلوع بيرة هويسين المطهو ببطء مع اليوكون المهروس الكريمي والبازلاء الثلجية بالسمسم, ضلوع قصيرة بيرة هويسين مطهو ببطء مع إكليل الجبل الفاصوليا البيضاء بورمي، و ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع صلصة هويسين.

تعليمات

1
تبلي الضلوع بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الأضلاعالأضلاع
2
سخني الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل بغطاء (فرن هولندي) على نار عالية. قم بتحمير الضلوع من جميع الجوانب على دفعات إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
3
إزالة الأضلاع وتصب جميع ولكن بضع ملاعق كبيرة من الدهون المقدمة.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
4
أعد القدر إلى الموقد ، اخفض الحرارة إلى متوسطة واقلي الثوم والزنجبيل لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
الزنجبيلالزنجبيل
المعدات التي سوف تستخدمها
موقدموقد
وعاءوعاء
5
أضف الضلوع مرة أخرى إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
أضف البيرة والخل. يقلب ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 2 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
البيرةالبيرة
7
سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
تسكب صلصة الهويسين فوق الضلوع ، وتحرك القدر إلى الفرن ، وتطهى لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هويسينصلصة هويسين
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
وعاءوعاء
9
إزالة الأضلاع والزنجبيل من الصلصة. سلالة الدهون من الجزء العلوي من وعاء بحيث كنت تركت مع مجرد الأشياء الجيدة.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيلالزنجبيل
صلصةصلصة
الأضلاعالأضلاع
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
يقدم هذا الطبق مع يوكون المهروسة دسم والسمسم البازلاء الثلوج.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية
بذور السمسمبذور السمسم
11
اسلقي البطاطس حتى تنضج الشوكة.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
12
سخني الزبدة ونصف ونصف على نار متوسطة حتى تسخن ولكن لا تغلي.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
13
استنزاف البطاطا ، وإعادتها إلى وعاء والهريس مع هراسة اليد.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
14
يضاف السائل الساخن إلى البطاطس ويخفق بخلاط يدوي كهربائي حتى يصبح ناعما. الموسم ، حسب الذوق ، مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البطاطاالبطاطا
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
15
يضاف الثوم المعمر ويخلط قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المعمرالثوم المعمر
16
شطف البازلاء وتقليم قبالة الغايات. في قدر كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي الزيوت والحرارة.
المكونات سوف تحتاج
البازلاءالبازلاء
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
17
يضاف البازلاء الثلجية ويقلى حتى يصبح لونه أخضر فاتح ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البازلاء الثلجيةالبازلاء الثلجية
18
يرش بذور السمسم ويقلب.
المكونات سوف تحتاج
بذور السمسمبذور السمسم

المكونات

340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جيد البيرة (موصى به: باس)جيد البيرة (موصى به: باس)1كيلوغراملحم البقر الأضلاع قصيرة ، حوالي 10 الأضلاعلحم البقر الأضلاع قصيرة ، حوالي 10 الأضلاع1العصيزبدة ، ذابزبدة ، ذاب1بانشالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت السمسم الداكنزيت السمسم الداكن10فص ثوم محطمفص ثوم محطم1بوصةزنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح 1/4 بوصةزنجبيل مقشر ومقطع إلى شرائح 1/4 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنصف ونصفنصف ونصف2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة هويسينصلصة هويسين3(شتاء)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج11 رطل كوسة،ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلقات فلفل أحمر حلوحلقات فلفل أحمر حلو2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة3(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1كيلوغرامبطاطس يوكون جولد مقشرةبطاطس يوكون جولد مقشرة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

لحوم البقر الأضلاع قصيرة يعمل بشكل جيد مع ميرلوت, كابيرنيت استرلينيا, وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة مادالينا ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
مادالينا ميرلوت
مادالينا ميرلوت
تقدم مادالينا ميرلوت روائح الفاكهة الناضجة وتوابل البلوط مع تلميحات من الفانيليا واليانسون. تشمل نكهات الفاكهة الناضجة البرقوق والتوت اللامع. نكهات الفاكهة تحية الحنك والعفص الناعمة تأطير الملمس الطازج الذي يغلف الفم.