صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
الوجبات الغذائيةالأطباق البدائية
أنواع الأطباقطبق جانبي
مناسباتعيد الشكر
مجلة

ضلع لحم الخنزير المشوي مع حشو التوت البري والمشمش

ضلع لحم الخنزير المشوي مع حشو التوت البري والمشمش
هذه الوصفة تخدم 6. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 273 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, لوز, مركز قطع لحم الخنزير المشوي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول لحم الخنزير المشوي مع المشمش-حشو الأرز, لحم الخنزير المشوي مع المشمش والكراث حشو، و تاج لحم الخنزير المشوي مع حشوة التفاح المشمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الكونياك والماء في قدر صغير ، ويضاف التوت البري والمشمش ، ويوضع جانبا حتى يصبح ممتلئا ، حوالي 10 دقائق. في محضر طعام صغير ، اخفقي الفاكهة وأي سائل غير ممتص مع اللوز والكراث والزبدة وبذور الشمر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة حتى يتم تقطيع الفاكهة والمكسرات بشكل خشن.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
جبن تاليجيو مفرومجبن تاليجيو مفروم
2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون2 عبوة (2 أونصة لكل عبوة) من اللوز المطحون
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
كونياككونياك
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
بسكين قطعة العاج أو غيرها طويلة, سكين رقيقة, جعل قطع 3 بوصة عبر في وسط واحدة من نهاية مشوي. دفع بلطف والعمل شفرة في ومباشرة من خلال مشوي إلى الطرف الآخر. (إذا لم يكن السكين طويلا بما فيه الكفاية ، فقم بعمل قطع في أي من الطرفين وشق طريقك إلى المركز ، مع التأكد من أن التخفيضات تلتقي.) أدخل الطرف الضيق لملعقة خشبية في الفتحة لتوسيعها قليلا طوال الطريق. دفع حشو في الخاصرة ، والعمل أولا من 1 نهاية ثم الآخر ، وملء إلى المركز.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
4
جفف الخاصرة واتركها في كل مكان بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
5
سخني الزيت في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
إضافة مشوي, عقد العظام حتى أن الجزء السفلي يحصل احمر جيدا, ثم تحويل المشوي إلى البني الجانب لحمي, حول 6 مجموع دقائق.
7
انقلي المقلاة إلى الفرن وشوي جانب لحم الخنزير لأسفل لمدة 30 دقيقة. اقلب الشواء بحيث يجلس على العظام ويشوي حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط اللحم 155 درجة فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
انقل الشواء إلى لوح نحت ، وخيمه بشكل فضفاض بورق الألمنيوم ، واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل النحت.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
9
اخفقي الكريمة الطازجة أو الكريمة الحامضة مع الخردل في وعاء صغير وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. شريحة مشوي بين العظام لجعل القطع الفردية ، وترتيبها على طبق ، وخدمة ، ويمر صلصة الخردل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
10
الدراية: تحميص اللحم على العظم يحافظ على رطوبة اللحم ويحسن نكهته. عموم الحارقة قبل التحميص هو وسيلة للحصول على قشرة مصقولة كبيرة على اللحوم الخالية من الدهون التي من شأنها أن تجف إذا تركت إلى اللون البني فقط في الفرن.
المكونات سوف تحتاج
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري