ضلع رئيسي مشوي مع صلصة النبيذ الأحمر

رئيس الضلع المشوي مع صلصة النبيذ الاحمر هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 10 غرام من الدهون، وما مجموعه 232 سعرة حرارية. ل Serving 2.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. قدم عدد قليل من الناس هذه الوصفة, و 90 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 75 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر والتقاط الزعتر والجزر والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل ضلع رئيسي مشوي مع صلصة النبيذ الأحمر, الكمال رئيس الضلع المشوي مع الآمرة النبيذ الاحمر، و الكمال رئيس الضلع المشوي مع النبيذ الاحمر الآمرة وصفة.

تعليمات

دع الشواء يقف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.

وضع رف الفرن في موقف وسط وسخن الفرن إلى 450 F واو تقليم جميع ولكن طبقة رقيقة من الدهون من المشوي ، ثم فرك مشوي في جميع أنحاء مع مسحوق بورسيني والملح والفلفل.

المكونات سوف تحتاج

اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم

انقله إلى رف مثبت في مقلاة تحميص مقاس 13 في 9 بوصات. لحم البقر المشوي 20 دقيقة ، ثم خفض درجة الحرارة إلى 350 F فهرنهايت والشواء حتى الحرارة إدراجها في مركز اللحوم يسجل 110 F فهرنهايت ، 1 1/2 إلى 2 ساعات أكثر.

المكونات سوف تحتاج

أوراق السبانخ الكاملة

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

صلصة زيت السمسم الحارة

انقله إلى طبق كبير واتركه مكشوفا لمدة 30 دقيقة. (درجة الحرارة الداخلية من اللحوم سوف ترتفع إلى 130 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة.)

المكونات سوف تحتاج

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

يطهى البصل إلى النصف ، ويقطع الجوانب لأسفل ، دون عائق ، في 1 ملعقة كبيرة زبدة في قدر ثقيل غير متفاعل 2 لتر على نار معتدلة حتى يحمر جيدا ، حوالي 4 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)

ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو

المعدات التي سوف تستخدمها

8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)

يضاف البصل المفروم والكراث والجزر والكرفس والثوم و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة وتخفف الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما ، ثم تطهى وتغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار المقطعة ، من 8 إلى 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى

2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

فتات اللحوم النباتية المجمدة

ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو

يضاف معجون الطماطم والأعشاب وورق الغار وحبوب الفلفل و 2 كوب نبيذ ويغلى ، غير مغطى ، على نار عالية إلى حد ما حتى ينخفض السائل إلى حوالي 1/4 كوب ، 25 إلى 30 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم

حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري

دهن الخنزير الظهر

رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

صب من خلال غربال شبكة غرامة مجموعة في قدر الثقيلة 2 لتر آخر, الضغط على ومن ثم التخلص من المواد الصلبة.

المعدات التي سوف تستخدمها

8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

بينما يقلل النبيذ ، نقع بورسيني في الماء المغلي الساخن (2 كوب) في وعاء حتى يلين ، حوالي 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة الخل

صفي البورسيني في منخل مبطن بمنشفة ورقية فوق وعاء واحتفظ بسائل النقع. شطف بورسيني واتركها حتى تجف ، ثم ختم ناعما. توضع جانبا.

المعدات التي سوف تستخدمها

العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج

صلصة الخل

إضافة بورسيني-تمرغ السائل ، ديمي-مثلج ، والباقي 1 3/4 أكواب النبيذ لخفض السائل في قدر وتغلي ، وكشف، على نار عالية معتدلة، القشط قبالة زبد في بعض الأحيان ، حتى خفضت إلى حوالي 2 كوب ، 20 إلى 35 دقيقة. ضجة في بورسيني محفوظة ، ثم خفض الحرارة إلى منخفضة وخفقت في 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، أي العصائر من اللحوم المتراكمة على طبق ، والباقي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى دمجها.

المكونات سوف تحتاج

ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات لكل منها)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المعدات التي سوف تستخدمها

8 ألواح شوكولاتة بالحليب بدون مكسرات (1.55 أونصة لكل منها)

1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

شريحة مشوي عبر الحبوب ويقدم مع صلصة على الجانب.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

* صلصة يمكن إجراء 2 أيام قبل وتبريده تماما ، وكشف ، ثم المبردة ، مغطاة. يسخن قبل استخدام.* الفولاذ المقاوم للصدأ والزجاج والحديد الزهر المطلي بالمينا غير متفاعل ؛ تجنب الألمنيوم النقي والحديد غير المطلي، والذي يمكن أن يضفي طعما ولونا غير سار على الوصفات ذات المكونات الحمضية.

المكونات سوف تحتاج

4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات