وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
أطباق خالية من الغلوتين
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
بودنغ الخوخ تينيسي
الموز المزجج في أكواب الجوز Phyllo
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
مرق قليل الدسم
الكعك الأسود والأبيض
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية
وصفات ذات صلة
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
شرائح اللحم الإسبانية المشوية
ضلع رئيسي مغطى بالأعشاب
سجق دجاج فالكونيتي التايلاندي
مجلة

ضلع رئيسي محمص مع الزعتر والمارسالا

ضلع رئيسي محمص مع الزعتر والمارسالا
الضلع الرئيسي المحمص مع الزعتر ومارسالا يأخذ حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل 1 10.21 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 63 جرام بروتين, 126 غرام من الدهون، وما مجموعه 1491 سعرة حرارية. لقد جرب 366 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط الاروروت, لحم البقر رئيس الضلع المشوي, ملح كوشير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يوم فالنتين سيكون أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 75%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي ضلع رئيسي محمص مع الزعتر والمارسالا, ضلع رئيسي مع صلصة مارسالا-مشروم، و مشوي الضلع الرئيسي مع الزعتر الاتحاد الافريقي الآمرة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
للحوم البقر: اترك اللحم البقري يقف في درجة حرارة الغرفة قبل التحميص ، 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
3
ضع رف الفرن في وسط الفرن. سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
اخلطي الزعتر والملح والفلفل والثوم معا في وعاء صغير. اصنع شقوقا بطول 1 بوصة وعمق 1/2 بوصة في جميع أنحاء اللحم باستخدام سكين التقشير. افركي خليط الثوم في الشقوق وعلى باقي اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
فلفلفلفل
زعترزعتر
اللحوماللحوم
الملحالملح
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
وعاءوعاء
5
ضع اللحم ، بحيث يكون جانب الدهن لأعلى ، في مقلاة ضحلة. مشوي لمدة 45 دقيقة. غطي اللحم بورق القصدير واستمري في التحميص حتى يسجل مقياس حرارة اللحم مباشرة لأسفل في وسط اللحم 145 درجة فهرنهايت لمتوسط الندرة ، من 65 إلى 75 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
تحميص عمومتحميص عموم
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
ضع الشواء على صينية خبز وخيمة بورق الألمنيوم. السماح للراحة لمدة 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
يمزج أي عصائر من اللحم المريح مع المرق والمارسالا والأروروت والزعتر في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح سميكة ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الاروروتالاروروت
مارسالامارسالا
مرقمرق
زعترزعتر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
اخفقي الزبدة حتى تصبح ناعمة وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
3
صب الصلصة في إبريق التقديم. قطعي اللحم المشوي إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة ورتبيها على طبق.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
4
قدمي الصلصة بجانبها.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

يعمل الضلع الرئيسي بشكل جيد مع بينوت نوير وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت ساوفينجنون. النبيذ واحد يمكن أن تحاول هو سيغلاس روز of من بينوت نوير. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
سيغلاس روز من بينوت نوير
سيغلاس روز من بينوت نوير
انعكاس جميل للتضاريس الساحلية البكر في مقاطعة مونتيري ، يفتح روز يوت بالفراولة البرية العطرة وبتلات الورد المجففة على الأنف. نكهات الكرز العصير ويتم موازنة التوت الناضج عن طريق الحموضة المنعشة والانتهاء من هش ونظيف. هذا النبيذ النابض بالحياة هو شريك قائمة متنوعة, الاقتران بشكل جيد للغاية مع بروسسيوتو والبطيخ أو كعك السلطعون مع أيولي حار.
2 دولار/يوم النظام الغذائي - الأرز الإسباني
بودنغ الخوخ تينيسي
الموز المزجج في أكواب الجوز Phyllo
لحم الخنزير المشوي الآسيوي
كب كيك توابل اليقطين مع جبنة بوربون السكر البني الكريمية
شوربة الثوم والباذنجان المشوي
مرق قليل الدسم
الكعك الأسود والأبيض
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية