صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

صلصة الدجاج المتبل مع الأرز المكسيكي

صلصة الدجاج المتبل مع الأرز المكسيكي
السالسا الدجاج المتبل مع الأرز المكسيكي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين تخدم 4 وتكاليف 3 3.74 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 62 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 815 سعرة حرارية. مزيج من الملح ، إيفو ، الفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول أرز مكسيكي مع شبوتل لحم الخنزير & صلصة الأفوكادو, دجاج مكسيكي مشوي متبل بالحمضيات، و رم الدجاج المتبل وسلطة المانجو المكسيكية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام الثقوب الكبيرة لمبشرة الصندوق ، ابشر الطماطم والبصل في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مربع مبشرةمربع مبشرة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يضاف الثوم والفلفل التشيلي والكزبرة ويحرك المزيج.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
ضع نصف الصلصة في حوض بلاستيكي أو وعاء تخزين ، وتبليها بقليل من الملح ، وقم بتغطيتها وتخزينها في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
ضع الصلصة المتبقية في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق وأضف الإيفو.
المكونات سوف تحتاج
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
5
يرش الدجاج بحرية بالملح والفلفل ويضاف إلى الكيس ، ويهز حوله ليغطيه بالتتبيلة. ضع كيس الدجاج في حالة تسرب الكيس الأول. نقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وتصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
سخن الشواية أو مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
7
في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
يضاف الأرز ويطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء جويا®بازلاء جويا®
9
يضاف الصلصة المحجوزة ومرق الدجاج ويغلى المزيج. خففي الحرارة على نار هادئة ، غطيها واطهيها لمدة 20 دقيقة. بعد حوالي 5 دقائق ، ضعي الدجاج على الشواية واطهيه مع التقليب من حين لآخر لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
إذا كنت تستخدم الفاصوليا السوداء ، اشطفها وصفيها ، ثم أعد تسخينها في مقلاة صغيرة مع الكمون وبعض الملح والفلفل. إذا كنت تستخدم فاصولياء مقلية، أعد تسخينها في مقلاة صغيرة مع الكمون ، وقم بتخفيفها برذاذ من الماء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الفاصوليا المقليةالفاصوليا المقلية
4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
نقطع الجير إلى أسافين ونغمر الدجاج بعصير الليمون عندما يخرج من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
12
قدمي الدجاج مع الأرز.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي في القائمة? محاولة الاقتران مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 140 دولار لكل زجاجة.
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
جيران ويليامز سليم ويستسايد رود بينوت نوير
مفرقعة نارية من النبيذ ، جيران طريق ويستسايد 2015 متفجرون في الأنف والحنك. يتم استكمال العبير التوت الأسود والكرز الأسود مع تلميحات من الأرز والبهارات والفانيليا والشاي الأسود. ملاحظة مثيرة للاهتمام من بذور الكرفس تزيد من تعقيد الأنف المتميز. الشباب وصراخ, الملمس رائع مع العمود الفقري للحموضة المنعشة والترابية الطينية التي تنقل نكهات الكرز والتوت اللامع. ويختتم النبيذ مع العفص مثل الشاي المكرر والصخور سحقت والانتهاء من المعادن. النبيذ لا ينبغي تفويتها!