صدور دجاج متبلة بالتندوري مع مربى الطماطم المشوية وصلصة الزبادي بالأعشاب
صدور الدجاج المتبلة بالتندوري مع مربى الطماطم المشوية وصلصة الزبادي بالأعشاب قد تكون الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 625 سعرة حرارية و 50 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون . مقابل 4.26 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 36% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب 62 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. إذا كان لديك الكمون المطحون وأوراق الكزبرة ومسحوق البصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . ستكون ناجحة في حدث الرابع من يوليو . تقدمها لك Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ممتازة من Spoonacular بنسبة 93% . وصفات مماثلة هيغموس زبادي جبن الماعز بالأعشاب مع البصل المكرمل ودجاج تندوري سهل ودجاج تندوري هندي .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الشواية على نار متوسطة إلى عالية.
امزجي كل التوابل مع الزيت في وعاء متوسط الحجم حتى تتشكل عجينة. افركي طبقة رقيقة من عجينة التوابل على جانب واحد من كل صدر دجاج. اشويه لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب أو حتى يحترق قليلاً وينضج.
أخرجيها من الشواية، واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق، ثم قطعيها طوليًا إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة.
قدم الطبق مفتوحًا على خبز البيتا: شرائح الدجاج، وبضع قطرات من مربى الطماطم، وقليل من الزبادي بالأعشاب.
سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
ادهني الطماطم والسيرانو بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. اشوي الطماطم والسيرانو على جميع الجوانب حتى تتفحم.
أخرجيها من الشواية ثم قومي بتقطيعها بشكل خشن.
سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على شبكات الشواية أو على الشعلات الجانبية.
أضف البصل وطهيه حتى ينضج.
أضيفي الطماطم والسيرانو والخل البلسمي والزعفران واطهي حتى يصبح الخليط سميكًا. تبليه بالملح والفلفل.
انقليها إلى وعاء واتركيها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
ضعي جميع المكونات في محضرة الطعام واخلطيها حتى تصبح ناعمة. تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. ضعيها في الثلاجة إذا لم تستخدميها على الفور.