صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

صدر ديك رومي مضغوط بالأعشاب والتوابل، حشوة مافن اليقطين والكوسة مع مرق شيبوتل

صدر ديك رومي مضغوط بالأعشاب والتوابل، حشوة مافن اليقطين والكوسة مع مرق شيبوتل
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الإفطار، لذا جرّب صدر الديك الرومي المضغوط بالأعشاب والتوابل، وحشوة مافن القرع والكوسة مع مرق شيبوتل. هذه الوصفة تصنع 8 حصص تحتوي كل منها على 953 سعرة حرارية و 64 جرامًا من البروتين و 44 جرامًا من الدهون . مقابل 7.08 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 70% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان 24 شخصًا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إذا كان لديك ورق الغار، وملاعق كبيرة من الدقيق، وتوابل الشواء، و3 حبات نخيل، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و15 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 97% ، وهي درجة ممتازة. صدر الديك الرومي المضغوط بالأعشاب والتوابل، وحشوة مافن اليقطين والكوسة مع مرق شيبوتل ، ومافن البيض المحشو ، ومافن البيض المحشو على الموقد تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
قم بتسخين مقلاة مقاس 14 بوصة أو مقلاة تحميص متوسطة على نار متوسطة على أكبر موقد لديك.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
نخلط بهارات الشواء والكمون والبابريكا والكزبرة معاً.
المكونات سوف تحتاج
6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً6 حبات زنجبيل، مفتتة ناعماً
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
ضعي الزعتر والكزبرة أو الريحان والبقدونس والفستق في محضرة الطعام ثم قومي بطحنهم حتى يتحولوا إلى عجينة.
المكونات سوف تحتاج
3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا3 إلى 4 أكواب آيس كريم فانيليا
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
أخرج الوعاء من المعالج وأزل الشفرة من الوعاء. لديك ملعقة مطاطية في متناول اليد.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
7
رش زيت الزيتون البكر بسخاء على الثديين لتغطية الجلد. قم بفك جلد الثديين بسكين حاد صغير. قسمي العشب ومعجون الجوز بين اللحم والجلد على كل ثدي. استخدمي يديك لتحريك العجينة تحت الجلد لتوزيع الخليط بالتساوي. قم بتغطية الجلد المغطى بزيت الزيتون البكر بخليط التوابل. ضعي الصدور المغطاة في المقلاة الكبيرة أو مقلاة التحميص. غسل اليدين. ضعي مقلاة أو مقلاة ثانية أصغر قليلًا فوق الصدور ثم ثقليها باستخدام قطعتين من الطوب المغطى بورق الألمنيوم. قشري الجلد لمدة 8 إلى 10 دقائق ثم انقلي اللحم إلى الفرن واشويه لمدة 35 إلى 40 دقيقة، حتى يسجل مقياس حرارة اللحوم الذي يتم قراءته فورًا 165 إلى 170 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
8
أثناء تحميص الديك الرومي، سخني مقلاة ثانية كبيرة وعميقة على نار متوسطة إلى متوسطة عالية مع 5 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى قطع. إلى الزبدة المذابة، أضيفي الغار والكرفس والتفاح ونصف كمية البصل والكوسة. نتبل الخضار بحرية مع الملح والفلفل. يُطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
يُضاف الكعك المفتت وبذور عباد الشمس إلى المقلاة ويُمزج مع الخضار. تتبل الحشوة ببهارات الدواجن ثم يضبط الملح والفلفل. رطب الحشوة بـ 1 1/2 إلى 2 كوب من المرق. ضعي الحشوة في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
بذور عباد الشمسبذور عباد الشمس
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
ضعيها في الفرن لتقرمش الجزء العلوي مع الديك الرومي، أو إذا لم تكن المقلاة مناسبة، فعندما يخرج الديك الرومي، قم بتشغيل الشواية وقم بتقرمش الجزء العلوي من الحشوة - يجب أن يستغرق ذلك بضع دقائق فقط.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
11
في وعاء الصلصة، ذوبي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية على نار متوسطة ثم أضيفي نصف البصل المتبقي المفروم جيدًا. اعصر البصل لمدة 5 إلى 6 دقائق لجعله لذيذًا وحلوًا.
المكونات سوف تحتاج
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
12
أضف الدقيق إلى المقلاة واخفقه لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
13
أضيفي رقائق الشيبوتل والصلصة ثم اخفقي 4 إلى 4 1/2 أكواب مرق الدجاج. يثخن المرق لمدة 2 إلى 3 دقائق ثم يتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة1/3 كوب من جبنة الماسكاربوني، بدرجة حرارة الغرفة
14
اترك الديك الرومي يرتاح لتوزيع العصير ثم قطعه إلى شرائح رفيعة وقدمه مع حشوة من الحشو والمرق.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية1 (3.4 أونصة) عبوة جيل-أو بودنغ الشوكولاتة الفورية
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2إلى 3 التفاح ماكنتوش ، المصنف والمفرومإلى 3 التفاح ماكنتوش ، المصنف والمفروم2صدر ديك رومي نصف منزوع العظم ، حوالي 3 أرطال لكل منهماصدر ديك رومي نصف منزوع العظم ، حوالي 3 أرطال لكل منهما1عصازبدة مقسمةزبدة مقسمة6(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس من القلب ، بالتسوق مع الخضرالكرفس من القلب ، بالتسوق مع الخضر1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرقة دجاج مقسمةمرقة دجاج مقسمة2شبوتلز في أدوبو ، مفرومة ناعما ، بالإضافة إلى 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من صلصة أدوبوشبوتلز في أدوبو ، مفرومة ناعما ، بالإضافة إلى 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من صلصة أدوبو1تركالكزبرة ، 2 حفنة أو 1/2 كوب أوراق الريحانالكزبرة ، 2 حفنة أو 1/2 كوب أوراق الريحان1تركالكزبرة ، 2 حفنة أو 1/2 كوب أوراق الريحانالكزبرة ، 2 حفنة أو 1/2 كوب أوراق الريحان1جبنة بارميزان مبشورةالكزبرة ، نخيل كاملالكزبرة ، نخيل كامل60فلفل هابينروبقدونس مسطح الأوراق معبأ بشكل فضفاض، 4 حفناتبقدونس مسطح الأوراق معبأ بشكل فضفاض، 4 حفنات2ملاعق طعام مدورة قليلا دقيق لجميع الأغراضملاعق طعام مدورة قليلا دقيق لجميع الأغراض1أوراق الغار الطازجة أو المجففةأوراق الغار الطازجة أو المجففة4القشرة: فتات بسكويت غراهامأوراق الزعتر الطازجة ، 8 أغصان ، جردت من السيقانأوراق الزعتر الطازجة ، 8 أغصان ، جردت من السيقان3القشرة: فتات بسكويت غراهامتوابل الشواية (موصى به: توابل مونتريال بواسطة ماكورميك) 3 بالم فولزتوابل الشواية (موصى به: توابل مونتريال بواسطة ماكورميك) 3 بالم فولز1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحون ، نخيل ممتلئكمون مطحون ، نخيل ممتلئ8قليل من الكوسة المفرومةزيت زيتون بكر للغاية ، للحصول على رش سخيزيت زيتون بكر للغاية ، للحصول على رش سخي21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل مفروم مقسمبصل مفروم مقسم123فلفل هابينروالفستق الطبيعي المقشرالفستق الطبيعي المقشر2القشرة: فتات بسكويت غراهام1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم6الكعك اليقطين ، انهارتالكعك اليقطين ، انهارت8قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفلملح وفلفل67فلفل هابينروبذور عباد الشمسبذور عباد الشمس1جبنة بارميزان مبشورةبابريكا حلوة مدخنة ، نخيل ممتلئبابريكا حلوة مدخنة ، نخيل ممتلئ1( باذنجان)كوسة مفرومةكوسة مفرومة