صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدر الديك الرومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 640 سعرة حرارية. ل Serving 4.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من مرق الديك الرومي والملح والفلفل والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول صدر ديك رومي محمص ومرق, صدر الديك الرومي المشوي بالحمضيات والمريمية مع المرق: حشد صغير، و صدر ديك رومي مشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، اطهي البانسيتا على نار معتدلة ، حتى تنضج ، حوالي 6 دقائق.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يتحول لون البانسيتا والبصل إلى اللون البني ، من 6 إلى 7 دقائق.
يضاف الثوم والزعتر والمريمية ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في فتات الخبز وتتبل بالملح والفلفل.
ضع صدر الديك الرومي على سطح العمل ، وجانب الجلد لأسفل. قم بإزالة الغضروف في المنتصف بعناية ؛ احرص على عدم قطع الجلد. اطو المناقصات للخارج مع إبقائها مرفقة. تغطية تركيا مع غلاف بلاستيكي وتتسطح إلى سمك حتى 1 1/4 بوصة مع مدقة اللحوم. يتبل الديك الرومي بالملح والفلفل ويوزع الحشوة بالتساوي على اللحم. بدءا من جانب واحد ، لفة الثدي تركيا في مشوي المدمجة. ربط الشواء في 5 أماكن مع سلسلة المطبخ.
ضعي مقلاة تحميص مقاس 9 في 13 بوصة مع شرائح البانسيتا. نثر البصل والجزر وأوراق المريمية الكاملة وأغصان الزعتر في المقلاة ونضع الديك الرومي في الأعلى. افركي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة فوق الديك الرومي وتبليها بالملح والفلفل.
يحمص الديك الرومي في منتصف الفرن لمدة 30 دقيقة.
إضافة 1 كوب من الماء إلى المقلاة وفرشاة تركيا مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة. مشوي لمدة 45 دقيقة أطول ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك 140 ؛ أضف المزيد من الماء إلى المقلاة إذا لزم الأمر.
انقل الديك الرومي إلى لوح نحت.
صب العصائر من مقلاة التحميص في وعاء. ملعقة من الدهون ، وحجز 2 ملاعق كبيرة في وعاء صغير. قلب الدقيق في الدهن لعمل عجينة.
ضع مقلاة التحميص على نار عالية إلى حد ما. عندما يبدأ في الأزيز ، يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر ، مع كشط المقلاة.
انقل محتويات المقلاة إلى قدر كبيرة.
يضاف مرق الديك الرومي وعصائر المقلاة ويغلى المزيج. يترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 3 أكواب ، حوالي 25 دقيقة. سلالة السائل ، والضغط من الصعب على المواد الصلبة ، وإعادته إلى قدر. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويخفق في عجينة الدقيق ويطهى لمدة 5 دقائق.
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، اطهي البانسيتا المفرومة على نار معتدلة حتى تحمر ، حوالي 4 دقائق.
إضافة حكيم المفروم ويطهى حتى عطرة.
يضاف البانسيتا إلى المرق ويتبل بالملح والفلفل.
تجاهل السلاسل ونحت تركيا إلى شرائح 1/3 بوصة. رتبي الشرائح على طبق ومرري المرق بشكل منفصل.