صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية

صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدر الديك الرومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 640 سعرة حرارية. ل Serving 4.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من مرق الديك الرومي والملح والفلفل والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول صدر ديك رومي محمص ومرق, صدر الديك الرومي المشوي بالحمضيات والمريمية مع المرق: حشد صغير، و صدر ديك رومي مشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، اطهي البانسيتا على نار معتدلة ، حتى تنضج ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يتحول لون البانسيتا والبصل إلى اللون البني ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
3
يضاف الثوم والزعتر والمريمية ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في فتات الخبز وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
4
نقل إلى وعاء لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
ضع صدر الديك الرومي على سطح العمل ، وجانب الجلد لأسفل. قم بإزالة الغضروف في المنتصف بعناية ؛ احرص على عدم قطع الجلد. اطو المناقصات للخارج مع إبقائها مرفقة. تغطية تركيا مع غلاف بلاستيكي وتتسطح إلى سمك حتى 1 1/4 بوصة مع مدقة اللحوم. يتبل الديك الرومي بالملح والفلفل ويوزع الحشوة بالتساوي على اللحم. بدءا من جانب واحد ، لفة الثدي تركيا في مشوي المدمجة. ربط الشواء في 5 أماكن مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
ضعي مقلاة تحميص مقاس 9 في 13 بوصة مع شرائح البانسيتا. نثر البصل والجزر وأوراق المريمية الكاملة وأغصان الزعتر في المقلاة ونضع الديك الرومي في الأعلى. افركي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة فوق الديك الرومي وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
8
يحمص الديك الرومي في منتصف الفرن لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
9
إضافة 1 كوب من الماء إلى المقلاة وفرشاة تركيا مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة. مشوي لمدة 45 دقيقة أطول ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك 140 ؛ أضف المزيد من الماء إلى المقلاة إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
انقل الديك الرومي إلى لوح نحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
11
صب العصائر من مقلاة التحميص في وعاء. ملعقة من الدهون ، وحجز 2 ملاعق كبيرة في وعاء صغير. قلب الدقيق في الدهن لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
12
ضع مقلاة التحميص على نار عالية إلى حد ما. عندما يبدأ في الأزيز ، يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر ، مع كشط المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
13
انقل محتويات المقلاة إلى قدر كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
14
يضاف مرق الديك الرومي وعصائر المقلاة ويغلى المزيج. يترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 3 أكواب ، حوالي 25 دقيقة. سلالة السائل ، والضغط من الصعب على المواد الصلبة ، وإعادته إلى قدر. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويخفق في عجينة الدقيق ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
15
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، اطهي البانسيتا المفرومة على نار معتدلة حتى تحمر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
16
إضافة حكيم المفروم ويطهى حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
17
يضاف البانسيتا إلى المرق ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
18
تجاهل السلاسل ونحت تركيا إلى شرائح 1/3 بوصة. رتبي الشرائح على طبق ومرري المرق بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

3كيلوغرامصدر ديك رومي كامل بدون عظم مع جلدصدر ديك رومي كامل بدون عظم مع جلد2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز المحمص الخشنفتات الخبز المحمص الخشن2الجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض16أوراق المريمية الطازجة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من المريمية المفرومة ناعماأوراق المريمية الطازجة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من المريمية المفرومة ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1كبيرالبصل ، شرائح سميكةالبصل ، شرائح سميكة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، شرائح بسمك 1/8 بوصة ، 2 أونصة مفرومة ناعمابانسيتا ، شرائح بسمك 1/8 بوصة ، 2 أونصة مفرومة ناعما283مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بانسيتا ، مفرومة ناعمابانسيتا ، مفرومة ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)حكيم مفروم ناعماحكيم مفروم ناعما10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2(يمكن أن يكون أو المقشود)زعتر مفروم ناعمازعتر مفروم ناعما10أغصان الزعترأغصان الزعتر1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون تركيامخزون تركيا2(شتاء)زبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمياهالمياه