صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة32
مجلة

صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية

صدر ديك رومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدر الديك الرومي على الطريقة التوسكانية مع مرق المريمية. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 71 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 640 سعرة حرارية. ل Serving 4.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. مزيج من مرق الديك الرومي والملح والفلفل والجزر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل فتات الخبز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز الموز بالشوكولاتة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول صدر ديك رومي محمص ومرق, صدر الديك الرومي المشوي بالحمضيات والمريمية مع المرق: حشد صغير، و صدر ديك رومي مشوي مع خبز الذرة-حشوة المريمية ومرق البراندي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، اطهي البانسيتا على نار معتدلة ، حتى تنضج ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف البصل ويطهى مع التحريك حتى يتحول لون البانسيتا والبصل إلى اللون البني ، من 6 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف الثوم والزعتر والمريمية ويطهى لمدة 1 دقيقة. ضجة في فتات الخبز وتتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
4
نقل إلى وعاء لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
6
ضع صدر الديك الرومي على سطح العمل ، وجانب الجلد لأسفل. قم بإزالة الغضروف في المنتصف بعناية ؛ احرص على عدم قطع الجلد. اطو المناقصات للخارج مع إبقائها مرفقة. تغطية تركيا مع غلاف بلاستيكي وتتسطح إلى سمك حتى 1 1/4 بوصة مع مدقة اللحوم. يتبل الديك الرومي بالملح والفلفل ويوزع الحشوة بالتساوي على اللحم. بدءا من جانب واحد ، لفة الثدي تركيا في مشوي المدمجة. ربط الشواء في 5 أماكن مع سلسلة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الجلد على نصف صدر الديك الروميالجلد على نصف صدر الديك الرومي
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
7
ضعي مقلاة تحميص مقاس 9 في 13 بوصة مع شرائح البانسيتا. نثر البصل والجزر وأوراق المريمية الكاملة وأغصان الزعتر في المقلاة ونضع الديك الرومي في الأعلى. افركي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة فوق الديك الرومي وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
8
يحمص الديك الرومي في منتصف الفرن لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
9
إضافة 1 كوب من الماء إلى المقلاة وفرشاة تركيا مع 1 ملعقة كبيرة المتبقية من الزبدة. مشوي لمدة 45 دقيقة أطول ، أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في الجزء السميك 140 ؛ أضف المزيد من الماء إلى المقلاة إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
10
انقل الديك الرومي إلى لوح نحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
11
صب العصائر من مقلاة التحميص في وعاء. ملعقة من الدهون ، وحجز 2 ملاعق كبيرة في وعاء صغير. قلب الدقيق في الدهن لعمل عجينة.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
12
ضع مقلاة التحميص على نار عالية إلى حد ما. عندما يبدأ في الأزيز ، يضاف النبيذ ويطهى حتى يتبخر ، مع كشط المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
13
انقل محتويات المقلاة إلى قدر كبيرة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
14
يضاف مرق الديك الرومي وعصائر المقلاة ويغلى المزيج. يترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى 3 أكواب ، حوالي 25 دقيقة. سلالة السائل ، والضغط من الصعب على المواد الصلبة ، وإعادته إلى قدر. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ويخفق في عجينة الدقيق ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مخزون تركيامخزون تركيا
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
15
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، اطهي البانسيتا المفرومة على نار معتدلة حتى تحمر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
16
إضافة حكيم المفروم ويطهى حتى عطرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
17
يضاف البانسيتا إلى المرق ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 بصل أحمر مفروم2 بصل أحمر مفروم
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
18
تجاهل السلاسل ونحت تركيا إلى شرائح 1/3 بوصة. رتبي الشرائح على طبق ومرري المرق بشكل منفصل.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

3كيلوغرامصدر ديك رومي كامل بدون عظم مع جلدصدر ديك رومي كامل بدون عظم مع جلد2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفتات الخبز المحمص الخشنفتات الخبز المحمص الخشن2الجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصةالجزر ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض16أوراق المريمية الطازجة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من المريمية المفرومة ناعماأوراق المريمية الطازجة ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة من المريمية المفرومة ناعما11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، شرائح سميكةالبصل ، شرائح سميكة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما227عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا ، شرائح بسمك 1/8 بوصة ، 2 أونصة مفرومة ناعمابانسيتا ، شرائح بسمك 1/8 بوصة ، 2 أونصة مفرومة ناعما283عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوبانسيتا ، مفرومة ناعمابانسيتا ، مفرومة ناعما2قطع حلوى التوفي من هيث بارحكيم مفروم ناعماحكيم مفروم ناعما10الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارزعتر مفروم ناعمازعتر مفروم ناعما10أغصان الزعترأغصان الزعتر1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزون تركيامخزون تركيا22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحة ، خففتزبدة غير مملحة ، خففت10الروبيان والأوردةالمياهالمياه