صدر الديك الرومي مع حشوة المحار
قد يكون صدر الديك الرومي مع حشوة المحار هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 3 3.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 60 جرام بروتين, 61 جرام دهون، وما مجموعه 981 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 15 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. فهو مثالي ل عيد الشكر. مزيج من لحم الخنزير المقدد وأوراق البقدونس والمريمية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. مع ملعقة النتيجة 85%، هذا الطبق مذهل. حاول تركيا الثدي مع حشو والمرق, صدر الديك الرومي مع حشوة النقانق والمشمش، و الشوي: صدر ديك رومي مع حشوة التوت البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة ، يطهى لحم الخنزير المقدد على نار خفيفة حتى يصبح هشا.
إزالة لحم الخنزير المقدد وتوضع جانبا لاستنزاف.
يضاف البصل والكرفس والمريمية إلى دهون لحم الخنزير المقدد المقدمة في المقلاة ، ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ويصبح الكرفس طريا ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
أضف المريمية والخبز المكسور إلى المقلاة. ضجة في البقدونس والزبدة والمحار والملح والفلفل. إرم طفيفة حشو ، ولكن تخلط جيدا ، والسماح لتبرد.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
فراشة الثدي تركيا مع الجانب السلس إلى أسفل والاشياء ، حواف قابلة للطي لعقد حشو. (قد ترغب في تأمين مع أسياخ أو خيوط المطبخ القطن.) يتبل صدر الديك الرومي بالملح والفلفل ويوضع في الفرن لتحميصه حتى يصل إلى درجة حرارة داخلية تبلغ حوالي 160 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة للقراءة الفورية ، حوالي 1 1/2 إلى 2 ساعة.
أثناء وجود الديك الرومي في الفرن ، ضعي رقبة الديك الرومي والحوصلة في قدر متوسطة الحجم مع 4 أكواب من الماء واطهيها حتى تحصل على حوالي 1 كوب من مرق الحوصلة. احتفظ بالرقبة والحوصلة ، وأزل اللحم من الرقبة عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل مع حوصلة الطائر وتقطيعها. عندما ينضج الديك الرومي ، قم بإزالة الثدي إلى طبق للسماح بالراحة لمدة 20 دقيقة قبل التقطيع. المقشود معظم الدهون من العصائر عموم ، حجز 1/3 كوب من الدهون.
يضاف النبيذ إلى عصائر المقلاة المتبقية ويطهى على نار متوسطة عالية حتى ينخفض بمقدار النصف. في قدر منفصل ، حرارة محفوظة 1/3 كوب من الدهون وخفقت في الدقيق على نار خفيفة معتدلة لبضع دقائق لجعل رو.
أضف المرق وتقليل النبيذ ، واستمر في الطهي حتى ينضج المرق.
أضف الحوصلة المطبوخة والمفرومة المحجوزة ولحم العنق. شريحة تركيا للكشف عن الداخلية محشوة وترتيب على لوحة.