صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

صحي ولذيذ: أكلة الشعير

صحي ولذيذ: أكلة الشعير
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب ريزوتو الشعير الصحي واللذيذ. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 334 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 42 شخصا وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل المطحون والنبيذ والماء وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 60%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل صحي ولذيذ: تفاح مخبوز مع بيلاف سجق الشعير, أكلة الشعير، و أكلة الشعير النباتي.

تعليمات

1
ضعي المرق والماء على نار هادئة في قدر متوسطة الحجم ؛ خففي الحرارة إلى أدنى درجة ممكنة وغطيها للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
2
في هذه الأثناء ، يمزج البصل والجزر والزيت و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر كبيرة. يغطى ويطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج الخضار ، من 8 إلى 10 دقائق. ارفعي الحرارة إلى متوسطة ، أضيفي الشعير ، واطهيه مع التحريك المتكرر ، حتى يصبح لونه بنيا خفيفا وعطريا ، حوالي 4 دقائق. ضجة في النبيذ والاستمرار في طهي الطعام ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى يتم امتصاص النبيذ تماما من الشعير ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
بصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومةبصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
أضيفي الزعتر و 3 أكواب من المرق الدافئ واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص السائل ويجف قاع المقلاة لمدة 20 إلى 22 دقيقة. قلبي 2 كوب آخر من المرق الدافئ واستمري في الغليان مع التحريك من حين لآخر حتى يمتص السائل ويجف قاع المقلاة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
استمر في طهي الريزوتو ، مع التحريك بشكل متكرر وإضافة 1/2 كوب من المرق المتبقي في كل مرة حسب الحاجة لمنع جفاف قاع المقلاة (كل 5 إلى 6 دقائق تقريبا) ، حتى تنضج حبوب الشعير ولكن لا تزال ثابتة إلى حد ما في الوسط ، حوالي 25 دقيقة. قبالة الحرارة ، ضجة في البارميزان والزبدة ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
بصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومةبصل أخضر، أجزاء بيضاء وخضراء منفصلة ومفرومة
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
قدميها على الفور في أوعية ضحلة دافئة ، مع شرائح من الليمون و/أو البقدونس الطازج.
المكونات سوف تحتاج
مافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنامافالدي طازج إذا كان ذلك ممكنا
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)