صباح الاثنين لفات البطاطا والخبز
مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 164 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 18. ل 25 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الخبز والحليب والبيض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول نسيج صباح الاثنين, صباح الاثنين مينسترون، و بيض نابولي الملقب بيض صباح الاثنين لوصفات مماثلة.
تعليمات
امزج أول 4 مكونات في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على ارتفاع لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح الخليط 11
يقلب مع خفاقة حتى تصبح ناعمة.
قم بوزن الدقيق أو وضعه بملعقة خفيفة في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
يمزج 75 أونصة (حوالي 1 1/2 كوب) من الدقيق والخميرة والملح في وعاء خلط كبير.
يضاف خليط البطاطس إلى خليط الدقيق مع التحريك بالشوكة حتى يمتزج.
يضاف البيض ويقلب حتى يمتزج.
أضف 9 أونصات (حوالي 2 كوب) من الدقيق إلى خليط البطاطس ؛ قلبي حتى تتكون عجينة طرية. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من 1/2 كوب دقيق متبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة).
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى بزيت الزيتون ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية. تغطية والسماح للراحة 5 دقائق.
يقسم العجين إلى نصفين. العمل مع جزء واحد في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، لفة جزء واحد في مستطيل 14 س 7 بوصة على سطح مطحون.
نشمر المستطيل بإحكام ، بدءا من حافة قصيرة ، والضغط بقوة للقضاء على جيوب الهواء.
مكان رغيف, الجانب التماس أسفل, في 8 س 4 بوصة عموم رغيف المغلفة مع رذاذ الطبخ.
شكل الجزء المتبقي إلى 9 أجزاء ، وشكل كل منها على شكل كرة.
ضع الكرات في طبق خبز مربع مقاس 8 بوصات مغطى برذاذ الطهي. قم بتغطية الجزء العلوي من الرغيف واللفائف برذاذ الطهي. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
تخبز في 350 لمدة 30 دقيقة أو حتى يتم احمر قمم لفات ورغيف الأصوات جوفاء عندما استغلالها على الجزء السفلي.
إزالة من المقالي ؛ بارد على رفوف الأسلاك.