شول (شانا) ماسالا
شول (شانا) ماسالا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 433 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.66 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الهندي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط الكزبرة المطحونة واللبن والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل اللبن يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع 5 دقائق صحية الخوخ الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شول-كيفية جعل شول ماسالان أو شانا ماسالا, من السهل شول ، من السهل شول ماسالان أو البنجابية شانا ماسالا، و البنجابية شانا ماسالا أو البنجابية تشول ماسالا / من السهل شانا ماسالا.
تعليمات
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تلمع.
إضافة بذور الكمون ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
يضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار ويتبل بالملح موافق للشريعة اليهودية. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج البصل ، حوالي 6 دقائق.في هذه الأثناء ، ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء متوسط. صفي الطماطم واحتفظ بالعصائر. تقطع الطماطم إلى قطع بحجم 1 بوصة ؛ توضع جانبا.عندما ينضج البصل ، أضيفي جارام ماسالا والكزبرة والملح المقاس والكركم إلى المقلاة وقلبي لتغليف خليط البصل. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
نضيف الطماطم المفرومة والعصائر المحفوظة والحمص والماء. يحرك المزيج حتى يتحد ، مع كشط أي أجزاء بنية اللون من قاع المقلاة ، ويترك على نار خفيفة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تمتزج النكهات وتتكاثف الصلصة قليلا ، حوالي 20 minutes.To تقدم: تسكب شول ماسالا على الأرز المطهو على البخار ، وترش عليه دبس الرمان ، ويضاف إليه الزبادي العادي ، إذا رغبت في ذلك.