صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة12
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة كرة ماتزو الممتازة من بلو ريبون

شوربة كرة ماتزو الممتازة من بلو ريبون
الأزرق الشريط ممتازة ماتزو الكرة الحساء هو منتجات الألبان مجانا الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.54 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 27 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 436 سعرة حرارية. وقد حاول 130 شخصا وأحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط مسحوق الخبز ، الفلفل ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل وجبة ماتزو هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعك شاي التفاح ماتزو كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول حساء الكرة ماتزو, حساء الكرة ماتزو، و حساء الكرة ماتزو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي الدجاج بالملح من الداخل والخارج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
اتركيه على طبق في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. اشطفها جيدا تحت الماء الجاري البارد ثم جففها بالمناشف الورقية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
3
ضعي الدجاج في قدر كبير وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيته بمقدار 3 بوصات. جلب ليغلي ، لهم المقشود قبالة أي رغوة التي ترتفع إلى الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
يضاف الكرفس والجزر والبصل والثوم والبقدونس والشبت والفلفل وأوراق الغار ويعيد السائل إلى الغليان. المقشود مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
5
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
انقل الدجاج إلى وعاء كبير ، وعندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، انزع اللحم عن العظام (احتفظ باللحم لغرض آخر). عودة العظام إلى وعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أكثر. سلالة من خلال غربال مبطنة بالجبن ، والتخلص من المواد الصلبة. قم بتبريد المرق قليلا ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يبرد ، طوال الليل أو حتى 3 أيام.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
باستخدام ملعقة مشقوقة ، تخلص من دهون الدجاج الصلبة من المرق. حفظ لصنع كرات ماتزو أو غرض آخر.
المكونات سوف تحتاج
دهن الدجاجدهن الدجاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
ماتزوماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
لعمل كرات الماتزو: في وعاء كبير ، قلبي البيض ووجبة الماتزو والشمالتز والملح والبيكنج باودر معا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
ماتزوماتزو
شمالتزشمالتز
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
إضافة سيلتزر واستخدام ملعقة مطاطية لخلط جيدا. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
المياه الفوارةالمياه الفوارة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
10
املأ قدرا كبيرا وعريضا بالماء المملح واتركه حتى يغلي. ملء وعاء صغير بالماء البارد ويكون قريب للحفاظ على يديك نظيفة ورطبة. العمل بلطف ، دون الضغط ، استخدم أيدي نظيفة ومبللة لتشكيل كرات ماتزو مستديرة 1/2 بوصة. كما يتم تشكيلها ، إسقاطها في الماء المغلي. عندما تتشكل كل كرات الماتزو ، قم بتغطية الوعاء بجولة من ورق البرشمان لإبقائها مغمورة (أو قم بتغطية الوعاء جزئيا بغطاء إذا لم يكن لديك ورق البرشمان) واتركه على نار خفيفة بلطف شديد (لا تدع الماء يغلي مرة أخرى) حتى ينضج تماما وطريا ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
11
إزالة من السائل الطبخ مع ملعقة فترة زمنية محددة ، وترتيب في طبقة واحدة على ورقة الخبز انعقدت. إذا لم تستخدم ذلك اليوم ، والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة ، ثم تخزين كرات ماتزو في طبقة واحدة في وعاء محكم مليئة سائل الطهي المبرد لتغطية لمدة تصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
12
للتقديم ، أعد تسخين كرات الماتزو برفق في قدر مملوء بسائل طهي كرة الماتزو أو الماء العذب لتغطيتها (عندما ينضج الماء ، تذوق كرة الماتزو لمعرفة ما إذا كانت ساخنة بدرجة كافية ، وإما استخدامها على الفور أو استمر في الغليان حتى يسخن حسب الرغبة).
المكونات سوف تحتاج
ماتزوماتزو
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
في وعاء منفصل ، يغلى مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهنالفاصوليا المقلية، يتم تسخينها جيدًا، ثم إضافة القليل من مرق الدجاج أو الماء للحصول على قوام ناعم قابل للدهن
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
أضيفي جولات الجزر واتركيها على نار هادئة حتى تصبح طرية ، حوالي 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف الشبت.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
15
اغرف المرق في أوعية التقديم الفردية. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل كرات الماتزو الدافئة إلى الحساء وتقديمها ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
ماتزوماتزو
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
مغرفةمغرفة