شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والدجاج المطهو ببطء
حساء الفاصوليا السوداء مع كوريزو والدجاج مطهو ببطء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الأفوكادو وملح الكوشر وفلفل شبوتل في صلصة أدوبو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوريزو اليقطين وحساء الفاصوليا السوداء, شوربة الفاصوليا السوداء والكوريزو الفنزويلية، و شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الفاصوليا السوداء في وعاء كبير وقم بتغطيتها بـ 1 جالون من الماء.
يضاف 3 ملاعق كبيرة من الملح ويقلب حتى يذوب. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. (انظر الملاحظة أعلاه).
في اليوم التالي ، يتبل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل.
سخني الزيت في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
يضاف الدجاج ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج واطهيه حتى يتحول لون الجانب الثاني إلى اللون البني ، لمدة 3 دقائق أطول.
إزالة الدجاج من وعاء مع ملقط وتوضع جانبا على طبق كبير.
يضاف الكوريزو إلى القدر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكوريزو هشا ويبدأ في التفحم ، حوالي 4 دقائق.
يضاف بياض البصل الأخضر والسيرانو المفروم والثوم. كوك ، واثارة وكشط حتى بت احمر من أسفل المقلاة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف الكمون ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
إضافة شبوتلز المفروم وصلصة ويطهى مع التحريك حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
أضف المرق وأوراق الغار. (في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، انظر الملاحظة أعلاه).
يصفى ويشطف الفاصوليا ويضاف إلى القدر. نستله قطع الدجاج في الفاصوليا. جلب ليغلي, تقليل لينضج العارية ويطهى, كشف, واحيانا اثارة, حتى الفاصوليا والدجاج هي العطاء, 45 دقائق ل 1 ساعة.
إزالة وتجاهل أوراق الغار والجلود من الدجاج. باستخدام مغرفة ، انقل بعناية 2 كوب من الفاصوليا والكوريزو مع السائل إلى الخلاط. امزج على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة تماما ، حوالي 1 دقيقة. يقلب الخليط مرة أخرى في وعاء. (إذا كنت ترغب في حساء أكثر سمكا ، كرر هذه العملية حتى تصبح سميكة حسب الرغبة)
قدمي الدجاج والفاصوليا مع الكزبرة والبصل الأخضر وأوتاد الليمون وشرائح فلفل سيرانو والقشدة الحامضة على المائدة للتزيين.