صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة25
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شوربة الشعير والعدس والفطر

شوربة الشعير والعدس والفطر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الشعير والعدس والفطر. هذه الوصفة تخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 167 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1.5 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زيت زيتون ومرق لحم بقري وفطر زر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 64%. وصفات مماثلة تشمل شوربة الفطر والشعير والعدس, شوربة كريمة العدس والشعير والفطر، و الفطر العدس الشعير الحساء.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
يضاف البصل ؛ يطهى ويحرك حتى يعرج البصل ، ولكن ليس بنيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
اخلطي الكرفس والجزر ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أخرى. ضجة في الشعير والعدس بحيث يتم المغلفة مع النفط ، والاستمرار في طهي ويقلب حتى المحمص طفيفة.
المكونات سوف تحتاج
العدسالعدس
الشعيرالشعير
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
يسكب مرق اللحم ويتبل بالزعتر والبقدونس والفلفل وورق الغار. جلب ليغلي.
المكونات سوف تحتاج
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
5
يضاف فطر البورسيني ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6
أضف الزر فطر ، غطيه واستمر في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
7
تخلط في شيري خلال آخر 5 دقائق. تذوق وضبط التوابل إذا لزم الأمر قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان