شوربة البازلاء المقسمة بالكاري مع القرنبيط
قد يكون حساء البازلاء المقسم بالكاري مع القرنبيط هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف 63 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 74 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الثوم والماء والكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول شوربة البازلاء الصفراء المقسمة بالكاري, تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: حساء البازلاء الأصفر المقسم بالكاري، و شوربة البازلاء الصفراء بالكاري مع جوز الهند المتبل لوصفات مماثلة.
تعليمات
أضف بذور الكمون والشمر والخردل الأسود على نار متوسطة عالية وقم بتحميصها لمدة 10 ثوان تقريبا (قد تبدأ أو لا تبدأ في الظهور). أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل واستمري في الطهي مع التحريك المتكرر لمدة دقيقة أخرى.
أضف الجزر والماء المغلي (قف للخلف لتجنب الاخرق) والبازلاء المقسمة (استخدمت اللون الأصفر هذه المرة) ومسحوق الكاري. يقلب جيدا للتأكد من عدم وجود قطع من البصل أو التوابل عالقة في قاع الإناء. قفل الغطاء في مكانه. على نار عالية ، وجلب الضغط العالي. اخفض الحرارة بما يكفي للحفاظ على الضغط العالي واطهيها لمدة 8 دقائق. اسمح للضغط بالنزول بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق تقريبا ، ثم قم بتحرير الضغط بسرعة (ضع الوعاء تحت الماء الجاري البارد إذا لم يكن جهاز الكمبيوتر الخاص بك يحتوي على زر تحرير سريع).
قم بإزالة الغطاء ، وقم بإمالته بعيدا عنك للسماح لأي بخار زائد بالهروب. تحقق من البازلاء ، وإذا لم تكن طرية ، عد إلى الضغط العالي لبضع دقائق أو حتى تصبح طرية بشكل موحد (تستغرق البازلاء القديمة وقتا أطول للطهي).
يضاف القرنبيط المفروم ، ويستبدل الغطاء ، ويسخن على نار خفيفة حتى ينضج القرنبيط ، حوالي 10 دقائق. يعمل هذا أيضا مع القرنبيط المفروم المجمد (لا حاجة لذوبان الجليد أولا). ضجة في الملح. (إذا لم يكن الملح مطلوبا ، فحاول التقليب في عصير الليمون الطازج ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصبح النكهة ترضيك.) إذا كان الحساء سميكا جدا ، قم بتخفيفه بالماء أو المرق.