صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة68
مجلة

شوربة البازلاء المقسمة بالكاري مع القرنبيط

شوربة البازلاء المقسمة بالكاري مع القرنبيط
قد يكون حساء البازلاء المقسم بالكاري مع القرنبيط هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف 63 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 74 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك الثوم والماء والكمون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 87%. هذه النتيجة رائعة. حاول شوربة البازلاء الصفراء المقسمة بالكاري, تناول الطعام مقابل ثمانية دولارات: حساء البازلاء الأصفر المقسم بالكاري، و شوربة البازلاء الصفراء بالكاري مع جوز الهند المتبل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
أضف بذور الكمون والشمر والخردل الأسود على نار متوسطة عالية وقم بتحميصها لمدة 10 ثوان تقريبا (قد تبدأ أو لا تبدأ في الظهور). أضيفي الزنجبيل والثوم والبصل واستمري في الطهي مع التحريك المتكرر لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
بذور الخردل الأسودبذور الخردل الأسود
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
مزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميكمزيج توابل شرائح اللحم، العلامة التجارية المفضلة Montreal Steak Spiceing من ماكورميك
2
أضف الجزر والماء المغلي (قف للخلف لتجنب الاخرق) والبازلاء المقسمة (استخدمت اللون الأصفر هذه المرة) ومسحوق الكاري. يقلب جيدا للتأكد من عدم وجود قطع من البصل أو التوابل عالقة في قاع الإناء. قفل الغطاء في مكانه. على نار عالية ، وجلب الضغط العالي. اخفض الحرارة بما يكفي للحفاظ على الضغط العالي واطهيها لمدة 8 دقائق. اسمح للضغط بالنزول بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق تقريبا ، ثم قم بتحرير الضغط بسرعة (ضع الوعاء تحت الماء الجاري البارد إذا لم يكن جهاز الكمبيوتر الخاص بك يحتوي على زر تحرير سريع).
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
البازلاء المقسمةالبازلاء المقسمة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
قم بإزالة الغطاء ، وقم بإمالته بعيدا عنك للسماح لأي بخار زائد بالهروب. تحقق من البازلاء ، وإذا لم تكن طرية ، عد إلى الضغط العالي لبضع دقائق أو حتى تصبح طرية بشكل موحد (تستغرق البازلاء القديمة وقتا أطول للطهي).
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
4
يضاف القرنبيط المفروم ، ويستبدل الغطاء ، ويسخن على نار خفيفة حتى ينضج القرنبيط ، حوالي 10 دقائق. يعمل هذا أيضا مع القرنبيط المفروم المجمد (لا حاجة لذوبان الجليد أولا). ضجة في الملح. (إذا لم يكن الملح مطلوبا ، فحاول التقليب في عصير الليمون الطازج ملعقة كبيرة في كل مرة حتى تصبح النكهة ترضيك.) إذا كان الحساء سميكا جدا ، قم بتخفيفه بالماء أو المرق.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج كاملزيتون ناضج كامل
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
(تعديل حسب الذوق الشخصي)(تعديل حسب الذوق الشخصي)