صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص10
نقاط الصحة20
مجلة

شله ، سجق ، وحشو الكرز المجفف

شله ، سجق ، وحشو الكرز المجفف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الشلة والنقانق وحشو الكرز المجفف. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 702 سعرة حرارية. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. إذا كان لديك بيض وفلفل وكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الكرز المجفف وحشو السجق الإيطالي, فارو ، قرع الجوز ، سجق وحشو الكرز المجفف، و حشوة شله القمح الكامل مع التوت البري المجفف والمريمية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في المنتصف. بسخاء زبدة طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
فرنفرن
2
البقان المشوي في فطيرة أو كعكة عموم حتى عطرة والدواخل هي ذهبية شاحبة ، 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البقانالبقان
المعدات التي سوف تستخدمها
شكل كعكةشكل كعكة
3
السماح لتبرد ، ثم ختم خشنا.
4
يقسم الخبز بين 2 ورقة خبز كبيرة ويخبز ، مع تبديل موضع الأوراق في منتصف الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون ، من 15 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
5
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع ، ثم اطهي النقانق مع التحريك وتفتيت الكتل ، حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
انقلي النقانق إلى وعاء كبير جدا.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
أضيفي الزبدة إلى المقلاة وسخنيها على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
يضاف البصل والكرفس والثوم والبهارات و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ لونه بنيا خفيفا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البهاراتالبهارات
الكرفسالكرفس
الثومالثوم
البصلالبصل
9
يضاف الخضار إلى النقانق مع الخبز والكرز والبقان ويقلب المزيج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
الخضرواتالخضروات
الكرزالكرز
سجقسجق
البقانالبقان
الخبزالخبز
10
في وعاء متوسط الحجم ، خفقت البيض ، ثم خفقت في الأوراق المالية ، كريم ، والبقدونس ، وتصب على حشو. تحريك حشو جيدا ، ثم انتشاره في صحن الخبز. البرد إذا تركيا أكثر من 1 ساعة من يجري القيام به.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
البقدونسالبقدونس
انتشارانتشار
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
كريمكريم
الأسهمالأسهم
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
خفقتخفقت
وعاءوعاء
11
عند الانتهاء من الديك الرومي ، قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 F ف. غطي الحشوة بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح ساخنة طوال الوقت ، من 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
12
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
* يمكن تحميص الخبز قبل 3 أيام وحفظه (بمجرد تبريده) في كيس مغلق في درجة حرارة الغرفة.* سونسويت تبيع الآن حزم 5 أوقية (الاونصة) من الكرز لاذع المجففة ، وصفت بأنها حلوة ولاذع الكرز موريلو ، التي هي رطبة والاحتفاظ جيدة ، واللون الأحمر الداكن.* يمكن تحضير الحشوة (ولكن ليس خبزها) قبل 4 ساعات من تحميص الديك الرومي. البرد ، مغطاة.* حشو وصفة يمكن النصف ويخبز في الزجاج 2 لتر أو السيراميك طبق الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الكرز المجفف لاذعالكرز المجفف لاذع
الكرزالكرز
حشوحشو
تركيا بأكملهاتركيا بأكملها
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج4أضلاع كبيرةضلوع كرفس كبيرة مفرومةضلوع كرفس كبيرة مفرومة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)رغيف شله (أو خبز بيض آخر) ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (حوالي 12 كوبا)رغيف شله (أو خبز بيض آخر) ، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة (حوالي 12 كوبا)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةتورتة مجففة (موريلو) كرز (4 أونصات ؛ انظر ملاحظة الطهاة:س)تورتة مجففة (موريلو) كرز (4 أونصات ؛ انظر ملاحظة الطهاة:س)4لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبقدونس مفروم بشكل خشنبقدونس مفروم بشكل خشن3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الديك الرومي أو مرق الدجاج المخفض الصوديوممرق الديك الرومي أو مرق الدجاج المخفض الصوديوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج31 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل المفرومالبصل المفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كأس البقانكأس البقان10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)اللحوم السجق السائبة (عادة ما تباع في أنبوب)اللحوم السجق السائبة (عادة ما تباع في أنبوب)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصا الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى قطع ملعقة كبيرةعصا الزبدة غير المملحة ، مقطعة إلى قطع ملعقة كبيرة