شله ، سجق ، وحشو الكرز المجفف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الشلة والنقانق وحشو الكرز المجفف. هذه الوصفة تخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 16 جرام بروتين, 58 جرام دهون، وما مجموعه 702 سعرة حرارية. ل Serving 1.85 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الشكر حدث. إذا كان لديك بيض وفلفل وكرفس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول الكرز المجفف وحشو السجق الإيطالي, فارو ، قرع الجوز ، سجق وحشو الكرز المجفف، و حشوة شله القمح الكامل مع التوت البري المجفف والمريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في المنتصف. بسخاء زبدة طبق الخبز.
البقان المشوي في فطيرة أو كعكة عموم حتى عطرة والدواخل هي ذهبية شاحبة ، 8 إلى 10 دقائق.
السماح لتبرد ، ثم ختم خشنا.
يقسم الخبز بين 2 ورقة خبز كبيرة ويخبز ، مع تبديل موضع الأوراق في منتصف الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون ، من 15 إلى 25 دقيقة.
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع ، ثم اطهي النقانق مع التحريك وتفتيت الكتل ، حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق.
انقلي النقانق إلى وعاء كبير جدا.
أضيفي الزبدة إلى المقلاة وسخنيها على نار متوسطة حتى تهدأ الرغوة.
يضاف البصل والكرفس والثوم والبهارات و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ لونه بنيا خفيفا ، من 12 إلى 15 دقيقة.
يضاف الخضار إلى النقانق مع الخبز والكرز والبقان ويقلب المزيج جيدا.
في وعاء متوسط الحجم ، خفقت البيض ، ثم خفقت في الأوراق المالية ، كريم ، والبقدونس ، وتصب على حشو. تحريك حشو جيدا ، ثم انتشاره في صحن الخبز. البرد إذا تركيا أكثر من 1 ساعة من يجري القيام به.
عند الانتهاء من الديك الرومي ، قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 F ف. غطي الحشوة بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها حتى تصبح ساخنة طوال الوقت ، من 20 إلى 25 دقيقة.
انزع ورق القصدير واخبزه حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا وهشا ، حوالي 10 دقائق أخرى.
* يمكن تحميص الخبز قبل 3 أيام وحفظه (بمجرد تبريده) في كيس مغلق في درجة حرارة الغرفة.* سونسويت تبيع الآن حزم 5 أوقية (الاونصة) من الكرز لاذع المجففة ، وصفت بأنها حلوة ولاذع الكرز موريلو ، التي هي رطبة والاحتفاظ جيدة ، واللون الأحمر الداكن.* يمكن تحضير الحشوة (ولكن ليس خبزها) قبل 4 ساعات من تحميص الديك الرومي. البرد ، مغطاة.* حشو وصفة يمكن النصف ويخبز في الزجاج 2 لتر أو السيراميك طبق الخبز.