صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

شريحة لحم مشوية وسلطة الخوخ مع صلصة الجبن الأزرق الكريمي

شريحة لحم مشوية وسلطة الخوخ مع صلصة الجبن الأزرق الكريمي
شريحة لحم مشوية وسلطة الخوخ مع صلصة الجبن الأزرق الكريمي تتطلب حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والكيتونية تخدم 4 وتكاليف $5.73 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 50 جرام دهون، وما مجموعه 626 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. أنه يعمل بشكل جيد باعتبارها الطبق الرئيسي مكلفة ل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط شيفوناد الريحان والثوم المعمر والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 58%، وهو صلب. حاول سلطة الخوخ المشوي مع صلصة الجبن الأزرق, سلطة الخضار و الستيك المشوية مع الجبن الأزرق و صلصة الثوم المعمر، و سلطة الخضار المشوية مع صلصة الجبن الأزرق الكريمي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
جفف شريحة اللحم واتركها مع الملح والفلفل وضعها في مقلاة زجاجية ضحلة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
3
يسكب 2 كوب من زيت إكليل الجبل فوق شريحة اللحم ويغطى ويبرد لعدة ساعات. اقلب شريحة اللحم من حين لآخر لتغطي كلا الجانبين. اسمح لشريحة اللحم بالعودة إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي. احتياطي 1/4 كوب زيت.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
ضع مقلاة شواء مخددة على نار عالية إلى حد ما حتى تصبح ساخنة جدا. الموسم شريحة لحم مرة أخرى وشواء شريحة لحم حوالي 5 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
انزع شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركها لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
6
ادهن لحم الخوخ بزيت إكليل الجبل المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
7
ضع جانبا مقطوعا لأسفل على مقلاة الشواء الساخنة لمدة 3 دقائق. تسليم وشواء الجانب الآخر فقط لمدة 1 دقيقة لتليين.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
8
انزع الخوخ وقطعه إلى شرائح. إرم الخضر والأعشاب معا وتقسيم بين لوحات. قم بتهوية شرائح الستيك وأوتاد الخوخ في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
الخضرالخضر
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
9
رذاذ خلع الملابس على شريحة لحم وسلطة الخوخ, مقبلات مع المتبقية 1/4 الجنيه انهارت الجبن الأزرق. يتبل بالفلفل الأسود الطازج ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
10
لتحضير زيت الزيتون المنقوع بإكليل الجبل: زيت دافئ وإكليل الجبل على نار خفيفة في قدر صغير. اتركه ينقع لمدة 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
11
يرفع عن النار ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
1
خفقت معا 1/2 جنيه الجبن الأزرق مع القشدة الحامضة والليمون والخل وحريف حتى تصبح ناعمة. تطوى الثوم المعمر وتغطى وتبرد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو احتياطي تينجا ريو ميرلوت مع تصنيف 4.8 من 5 نجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
محمية تينغا ريو ميرلوت
محمية تينغا ريو ميرلوت
روبي أحمر اللون مع ملاحظات من التوت والفراولة على الأنف. جاءت التوابل الحلوة على الحنك من البلوط الفرنسي والأمريكي وينتهي الحنك بالتانينات المستديرة الناعمة. نباتي معتمد ومستدام.