صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة100
مجلة

شريحة لحم مشوية مع سلطة الشعير

شريحة لحم مشوية مع سلطة الشعير
شريحة لحم مشوي مع سلطة الشعير قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 495 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. ل Serving 3.09 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 4 عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. مزيج من عصير الليمون والبصل الأخضر وشريحة لحم الخاصرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة مذهلة. حاول سلطة ستيك ، فلفل محمص وشعير اللؤلؤ, دجاج مشوي مع سلطة الشعير والذرة، و تونان مشوي فوق سلطة الليمون والنعناع والشعير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الشواية على ارتفاع. بيرس شريحة لحم في عدد قليل من البقع مع شوكة ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
2
اخلطي صلصة رسيستيرشاير و 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء كبير ؛ أضف شريحة اللحم واتجه إلى الغلاف. اشوي شريحة اللحم حتى يتم تمييزها على كلا الجانبين ويسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله جانبيا في المركز 125 درجة فهرنهايت ، حوالي 7 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
انقله إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح من 5 إلى 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
وفي الوقت نفسه ، طهي الشعير كما يوجه التسمية ، ثم إزالة من الحرارة. ضجة في الجزر والكرفس والسبانخ والفطر والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
الشعيرالشعير
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
5
اخفقي قشر الليمون والعصير والخردل و 2 ملعقة طعام المتبقية من زيت الزيتون في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
ملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشنملعقة كبيرة من السكر الأحمر الخشن
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
6
يضاف خليط الشعير ويقلب. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الشعيرالشعير
7
شريحة رقيقة شريحة لحم ضد الحبوب ويتبل بالملح والفلفل. يقسم بين الأطباق ويقدم مع سلطة الشعير.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الشعيرالشعير
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
8
لكل وجبة: سعرات حرارية 436 ؛ دهون 17 جم (مشبعة 4 جم) ؛ كولسترول 58 مجم صوديوم 358 مجم كربوهيدرات 37 جم ألياف 6 جم بروتين 36 جم
9
تصوير أنطونيس أخيليوس

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
فلورا سبرينغز نابا فالي ميرلوت
تعج بنكهات الكرز الأسود الكبير وتوت العرعر وعرق السوس الأسود ، وتتحول إلى روائح الهيل والقرفة وكريم الفانيليا اللطيف. هناك المعادن الجرانيت فضول إلى النبيذ جنبا إلى جنب مع دافء بشكل ممتع, لمحة البلوط الحلو في النهاية. هذا نبيذ رائع قائم بذاته ، ولكن يمكن إقرانه بمجموعة متنوعة من الأطباق. انها شخصية قوية جعلها مباراة جيدة لأي شيء تقريبا سوف يقترن كابيرنيت مع, طبق شريحة لحم المفضلة على سبيل المثال, بعد هيكل التانين النبيذ لينة بما فيه الكفاية لإقران مع الباذنجان البارميزان أو طبق الدجاج المفضلة لديك.