صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص40
نقاط الصحة0
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
احصل على أفضل العروض على هدايا الطعام: عروض الجمعة السوداء وعروض Cyber Monday الخاصة
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
إضافة إنديانا المثيرة لبرنامج الغذاء الصيفي لأطفال المدارس
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني

شريحة لحم ضلع مشوي لاتيني مع أيولي تشيلي الأخضر

شريحة لحم ضلع مشوي لاتيني مع أيولي تشيلي الأخضر
مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 38 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 40. ل 29 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحلو ، صفار البيض ، بوبلانو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول القهوة والأنشو تشيلي تنورة ستيك مع شيلي الأخضر-نكهة التفاح, بطاطس ستيك مشوية مع خل الشعير أيولي، و بطاطس ستيك مشوية مع أيولي الحمضيات والزعتر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة صغيرة ، نحمص البهارات والفلفل وبذور الكمون والقرفة والقرنفل على نار عالية إلى حد ما حتى تفوح رائحتها.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
الشبت الطازج، المقطوفالشبت الطازج، المقطوف
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
انقله إلى مطحنة التوابل واتركه يبرد تماما. طحن إلى مسحوق ونقل إلى وعاء صغير. ضجة في الفلفل الحلو ، شبوتل ومساحيق الأنشو والملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
3
رش 2 ملاعق كبيرة من أدوبو فرك في جميع أنحاء العين الضلع واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم Rib آيشريحة لحم Rib آي
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
سخن الفرن إلى 35
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
لف الثوم بورق القصدير واخبزه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
فوق لهب مكشوف أو تحت دجاجة مسخنة مسبقا ، اشوي البوبلانو حتى يتفحم في كل مكان ؛ اتركه يبرد. قشر وبذور وساق بوبلانو وقطعها بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
كوريزو لحم الخنزير المكسيكيكوريزو لحم الخنزير المكسيكي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من خل الأرز (غير متبل)
7
نقل إلى الخلاط. اعصر فصوص الثوم الناعمة من جلودها في الخلاط.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
8
يضاف عصير الليمون وصفار البيض والسيرانو والكمون والكزبرة والهريس. مع تشغيل الماكينة ، اسكب 1/2 كوب من الزيت ببطء حتى يصبح مستحلبا. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
أشعل شواية. النفط صر. اشوي شريحة اللحم على نار عالية إلى حد ما لمدة 6 دقائق لكل جانب ، حتى تتفحم في الخارج ونادرة في الداخل.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
10
دع شريحة اللحم ترتاح لمدة 5 دقائق. شريحة ويقدم مع أيولي.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبهارات والتوتالبهارات والتوت11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالفلفل الأسودالفلفل الأسود11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمسحوق شبوتلمسحوق شبوتل2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرةأوراق الكزبرة2بوصةعود قرفة مكسورعود قرفة مكسور1قطع حلوى التوفي من هيث بار3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمر(كبير) صفار البيض(كبير) صفار البيض4القرنفلثوم (كبير) غير مقشرثوم (كبير) غير مقشر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج1tblsp. خل النبيذ الاحمر(كبير) بوبلانو(كبير) بوبلانو1الضلعالعظام في الضلع شريحة لحم العين ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكةالعظام في الضلع شريحة لحم العين ، حوالي 1 1/2 بوصة سميكة40الروبيان والأوردةالملحالملح1سيرانو أو هالابي شيمو ، مفرومسيرانو أو هالابي شيمو ، مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشريط قشر الليمونشريط قشر الليمون22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالفلفل الحلوالفلفل الحلو1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشويزيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشوي7القرنفل(كامل) قرنفل(كامل) قرنفل

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 28 دولار.
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
ماتانزاس كريك ألكسندر فالي ميرلوت
لون أرجواني متوسط. النكهات من البرقوق ساتسوما ، الشوكولاته الداكنة مغطاة التوت ، والروائح البهارات في المقام الأول. على الحنك ، هذا هو ميرلوت الكلاسيكية مع تركيز جيد. إنه مالح ومتوسط الجسم مع التانينات المخملية. ينظر إلى تورتة فطيرة الكرز محلية الصنع ورائحة خشب الصندل بسهولة عند التذوق.