وصفاتمجلة
×
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة17
وصفات ذات صلة
يستقر القرفة
حلوى الشوكولاته فرحة
حساء البازلاء ولحم الخنزير
سلطة السلمون
مجلة

شريحة لحم جيدة وفطيرة الكلى

5
4
3
2
1
شريحة لحم جيدة وفطيرة الكلى

شريحة لحم جيدة وفطيرة الكلى

شريحة لحم جيدة & فطيرة الكلى يستغرق حوالي 2 ساعة و 25 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل Serving 3.35 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 627 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 47 جرام دهون كل. إذا كان لديك زبدة وبصل وكلية ثور وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. فهو مثالي ل يوم فالنتين. 341 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل فطيرة اللحم والكلى (أو الفطر) , في نهاية المطاف تحول: شريحة لحم & فطيرة الكلى، و عشاء الأحد: شريحة لحم وفطيرة الكلى.

تعليمات

1
من المهم طهي اللحم قبل يوم واحد ، حتى تتمكن من التخلص من أي دهون ارتفعت إلى الأعلى ، وحتى لا تتراجع المعجنات في مواجهة حشوة دافئة جدا ، لذلك قبل 48 ساعة-اصنع المعجنات. أزيز الدقيق وقليل من ملح البحر الناعم معا لبضع ثوان في محضر الطعام ، ثم أضيفي الزبدة وأزيز حتى يبدو الخليط مثل فتات الخبز الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز الخشنةفتات الخبز الخشنة
ملح البحر الناعمملح البحر الناعم
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
2
اخفقي صفار البيض معا و 3 ملاعق كبيرة من الماء وأزيزي مع المعجنات حتى تتجمع في كرة. لف في فيلم التشبث واتركه للراحة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
زر القطع-فصوص الكلى بحجم الفطر من القلب المركزي الأبيض (التخلص).
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
4
نقطع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة ونقطع الفطر إلى قطع.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. رمي في الكلى ويقلى حتى لون خفيف. تلميح في مصفاة لتصريف.
المكونات سوف تحتاج
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
6
امسح المقلاة وأعدها إلى درجة حرارة منخفضة ومتوسطة ، مع إضافة 25 جم/1 أوقية من الزبدة و 1 ملعقة كبيرة زيت. ضعي البصل واقليه لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا وذهبيا قليلا.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
نقل إلى طبق خزفي كبير ، وذلك باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
8
سخني الفرن على حرارة 160 درجة مئوية / غاز 3 / مروحة 140 درجة مئوية. ضعي 85 جم/3 أونصة من الدقيق في كيس بلاستيكي كبير ، وتبليه بسخاء. رمي في لحوم البقر ويهز حتى مطحون طفيفة.عودة مقلاة إلى متوسطحرارة عالية ، إضافة المزيد من الزيت والزبدة إذا لزم الأمر. تخلص من أي دقيق زائد (احتفظ به) ثم اقلي اللحم البقري على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. كما يتم كل دفعة ، نقله إلى طبق خزفي.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
9
إضافة المزيد من الزيت والزبدة إلى مقلاة إذا لزم الأمر ، تقلى الفطر لمدة 2 دقيقة حتى تبدأ في الذبول ، ثم إضافتها إلى طبق خزفي مع الكلى استنزاف ، والماء الساخن ، ومسحوق ماجي وورق الغار ، بالإضافة إلى الدقيق الزائد في الحقيبة إذا كنت ترغب في المرق سميكة. يقلب جيدا ويغطى ويطهى في الفرن لمدة 75-90 دقيقة حتى ينضج اللحم وتصبح الصلصة سميكة. تبرد جيدا ، ثم ضعها في الثلاجة (يفضل أن تكون بين عشية وضحاها) بحيث يمكن بعد ذلك إزالة الدهون والتخلص منها.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق ماجيمسحوق ماجي
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةكلى لحم العجل مقطعة إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
10
في الصباح-العودة المعجنات لتبريد درجة حرارة الغرفة ، ثم لفة بها رقيقة على جيداسطح مطحون. اقلب طبق فطيرة بعمق 28-30 * 23 سم ، 6.5 سم إلى المعجنات. أضف عقليا 1 سم إضافيا من جميع النواحي ، ثم استخدم الطبق كدليل لقطع غطاء المعجنات. من البقايا ، اقطع ما يكفي من شرائح المعجنات بعرض 6 سم لتدور حول الطبق يجب أن تغطي الحافة المسطحة وحوالي منتصف الجزء الداخلي.
المكونات سوف تحتاج
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
11
زبدة طفيفة حافة الطبق وخط مع قطاع (ق) من المعجنات ، وختم أي ينضم مع القليل من الماء. زبدة أكتاف فطيرة جامع أو كوب البيض مقلوبة والوقوف في الوسط. ملعقة في خليط اللحم ليأتي مستوى مع الجزء العلوي من الطبق. لا تفرط: احتفظ بأي مرق زائد لتقديمه ساخنا مع الفطيرة.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
12
فرشاة حافة المعجنات مع القليل من الماء ، ثم ثنى غطاء المعجنات أكثر من ذلك ، معسر حواف لختم. يغطى بغشاء لاصق ويحفظ في الثلاجة إن لم يكن الخبز على الفور.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
13
أخيرا ، قبل ساعة من التقديم-سخن الفرن مسبقا إلى 200 درجة مئوية/غاز 6/مروحة 180 درجة مئوية. اصنع أربع قطع مائلة في غطاء الفطيرة ، ثم ادهنها بغسل البيض.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
14
اخبزيها لمدة 35-45 دقيقة حتى يصبح لون المعجنات بنيا ذهبيا ، مع خفض الحرارة 10-20 بعد حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®
15
أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعها.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®ملعقتان كبيرتان من مزيج السكر البني SPLENDA®

المكونات

1401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة باردة غير مملحة ، مكعبة تقريبازبدة باردة غير مملحة ، مكعبة تقريبا1tblsp. خل النبيذ الاحمربسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم1صغيرالبيض المخفوق مع 1 ملعقة كبيرة حليب ، لغسل البيضالبيض المخفوق مع 1 ملعقة كبيرة حليب ، لغسل البيض1كلية الثور ، حوالي 400 جرام 14 أونصة ، احصل عليها طازجة من الجزار. كلى الخنازير والضأن ليست مناسبة لأنها تحتاج فقط إلى طهي قصيركلية الثور ، حوالي 400 جرام 14 أونصة ، احصل عليها طازجة من الجزار. كلى الخنازير والضأن ليست مناسبة لأنها تحتاج فقط إلى طهي قصير1كلغقلص البريطانية أعلى الحمار لحوم البقرقلص البريطانية أعلى الحمار لحوم البقر2501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر مسطح ، غير مقشر ولكن يمسح بقطعة قماش مبللةفطر مسطح ، غير مقشر ولكن يمسح بقطعة قماش مبللة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالفول السوداني أو الزيت النباتيالفول السوداني أو الزيت النباتي1001 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مقشر ومفروم بشكل كثيفبصل مقشر ومفروم بشكل كثيف501 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.دقيق عادي ، اعتمادا على مدى سمكك مثل المرقدقيق عادي ، اعتمادا على مدى سمكك مثل المرق6001 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء خارج الغليانماء خارج الغليان1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالقطيفة السويسرية الخضار ماجي مسحوقالقطيفة السويسرية الخضار ماجي مسحوق1tblsp. خل النبيذ الاحمركله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير

النبيذ الموصى به: لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر ريسلينج, فين سانتو

لامبروسكو دولتشي ، أواخر الحصاد ريسلينغ ، وفين سانتو هي خيارات كبيرة للفطيرة. هذه الخمور كلها حلوة ، وهو أمر مهم لأن النبيذ يجب أن يكون عادة أحلى من الطعام الذي تقترن به. النبيذ واحد يمكن أن تحاول هو نهر الأفعى أواخر الحصاد ريسلينغ. لديها 5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 16 دولار.
نهر الأفعى أواخر الحصاد ريسلينغ
نهر الأفعى أواخر الحصاد ريسلينغ
مصنوعة من العنب اليسار لشنق على الكرمة في منطقتنا العقارات الساحة وادي الكرم, أواخر الحصاد ريسلينغ لدينا النبيذ الحلوى الأصلي. لدينا 2011 لديه الأنف ليميد مع تلميح من المعادن والانتهاء من العسل. استمتع بهذا النبيذ مع الحلويات القائمة على الفاكهة أو كمقبلات منعشة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا