صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة7
مجلة

شريحة لحم الجناح مع فوندو بري

شريحة لحم الجناح مع فوندو بري
شريحة لحم الجناح مع فوندو بري قد يكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 17 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 314 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل 2 2.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 11% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل يوم فالنتين. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الفلفل والثوم والملح والفلفل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل جوزة الطيب الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة جوزة الطيب التوت كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهي ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل فوندو بري والثوم المعمر, بري والفطر البري فوندو، و شريحة لحم الجناح.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخفقي الخل والزيت ورسيستيرشاير والزعتر والبقدونس والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضعي شريحة لحم الخاصرة في طبق ضحل واسع وغطيها بالتتبيلة. برد لمدة 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
سخن الشواية على ارتفاع.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4
إزالة الجلد الخارجي (قشرة) من بري والزهر إلى مكعبات 1/2 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
5
إضافتها إلى وعاء صغير وإرم لهم مع نشا الذرة. في قدر متوسطة الحجم على نار عالية ، يضاف النبيذ ويغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
يضاف البري ويقلب حتى يذوب الجبن. بمجرد الذوبان ، خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة وقلبي الزعتر والثوم وجوزة الطيب والملح والفلفل حسب الرغبة. يطهى لمدة 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
البسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجةالبسكويت المتنوع و/أو الفواكه الطازجة
7
أخرج الفوندو من الحرارة وانقله إلى وعاء الفوندو للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
أخرج شريحة اللحم من التتبيلة ، واجهد التتبيلة الزائدة وضعها في منتصف الشواية المسخنة مسبقا. يطهى حتى يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة ، حوالي 9 إلى 10 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
أخرجه من الشواية إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
شريحة على التحيز وترتيبها على طبق التقديم.
11
رشي عليها صلصة الفوندو أو قدميها على الجانب في قدر الفوندو.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)نشا الذرةنشا الذرة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مزدوج كريم بري ، باردمزدوج كريم بري ، بارد2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم الخاصرة الخالية من الدهون ، إزالة الدهونشريحة لحم الخاصرة الخالية من الدهون ، إزالة الدهون2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون11 رطل كوسة،صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت بذور العنبزيت بذور العنب11 رطل كوسة،جوزة الطيب الأرضجوزة الطيب الأرض1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالخل البلسمي الأبيضالخل البلسمي الأبيض2(شتاء)صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. قد تتمكن من محاولة ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 28 دولار للزجاجة الواحدة.
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
ميراندا لامبرت مقاطعة الطريق ميرلوت النبيذ
روحنا أقوى مليء نكهة الفواكه ولون قوي بعد على نحو سلس في الملمس والتسليم. مع جوهر التوت الناضج ، تبقى الرائحة باقية طالما أن النهاية المتفجرة. يتمتع هذا ميرلوت المخملي الجاف بالتوازن الصحيح بين القوة والبراعة التي تجعله رفيقا ممتازا لشرائح اللحم والباستا مع الصلصة الحمراء الكاملة والشوكولاتة الداكنة.