صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

شريحة لحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو والبصل

شريحة لحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو والبصل
شريحة لحم التنورة مع صلصة Ancho-Onion Steak Sauce هي طبق رئيسي خالي من الغلوتين. تتكون هذه الوصفة من 4 حصص تحتوي كل منها على 730 سعرة حرارية و66 جرامًا من البروتين و43 جرامًا من الدهون. مقابل 7.16 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 43% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. سيكون عيد الحب أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واشتري صلصة رسيستيرشاير والبصل ومرق الدجاج وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة من Foodnetwork لها معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. مع نسبة 83%، هذا الطبق ممتاز. جرب شريحة لحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو-البصل، وشرائح اللحم التنورة مع صلصة ستيك الأنشو-البصل، وشريحة لحم التنورة الحلوة من الأنشو-روبد للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
أخرجي شرائح اللحم من الثلاجة للتخلص من البرد.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
3
سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم أضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة، يُضاف البصل ويُطهى حتى يصبح لونه بني الكراميل، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. أضيفي صلصة رسيستيرشاير ومعجون الطماطم. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
ضعي الأنشوز في وعاء صلصة صغير مع المرق واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة. أطفئ النار واترك الأنشوز ينقع لمدة 5 دقائق. بدلًا من ذلك، ضع الأنشوز والمرق في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، ومغطى بغطاء بلاستيكي، واطهيهما في الميكروويف لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
تسخين مقلاة الشواية أو الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
ضعي الأنشوز والبصل في محضرة الطعام. قم بتشغيل المعالج وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
7
يُتبل اللحم بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُرش بزيت الزيتون البكر. يُشوى على نار عالية لمدة تتراوح من 5 إلى 6 دقائق إجمالاً، مع التقليب مرة واحدة، نادرًا.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
انزع شريحة اللحم إلى لوح التقطيع واتركها لمدة 5 دقائق. قطعي الستيك إلى شرائح رفيعة، ثم ضعيها في طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
يقدم مع الكثير من صلصة اللحم المسكوبة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة ستيكصلصة ستيك

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون

تعتبر بينوت نوير وميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون خيارات رائعة لشرائح اللحم التنورة. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب قطع اللحم البقري قليلة الدهن بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، في حين أن القطع الأكثر دهنًا يمكن أن تتعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابرنيه سوفينيون. أحد أنواع النبيذ التي يمكنك تجربتها هو Barefoot Bubbly Extra Dry. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 15 دولارًا.
بيرفوت بابلي جاف جدًا
بيرفوت بابلي جاف جدًا
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.