صعوبةخبير
جاهز55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة65
مجلة

شرائح لحم العجل المحشوة بالفونتينا والبانسيتا والبورسينيس وتقدم مع البازلاء المطهو ببطء والجزر

شرائح لحم العجل المحشوة بالفونتينا والبانسيتا والبورسينيس وتقدم مع البازلاء المطهو ببطء والجزر
قد تكون شرائح لحم العجل المحشوة بالفونتينا والبانسيتا والبورسنيس وتقدم مع البازلاء المطهو ببطء والجزر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 4 وتكاليف Serving 10.62 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 82 جرام بروتين, 75 جرام دهون، وما مجموعه 1212 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ ومرق الدجاج وفطر الكريميني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 78%. حاول سمك الهلبوت مطهو ببطء خدم في طبق خزفي مع البازلاء لا فرانسيز, الجزر مع البازلاء والبانسيتا، و محشوة لحم العجل مطهو ببطء الثدي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة حتى تدخن تقريبا. احرق القطع على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
2
ضعيها في الفرن واستمري في الطهي لمدة 5 إلى 7 دقائق للحصول على نضج متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
3
إزالة القطع إلى طبق.
4
إزالة جميع ولكن 1 ملعقة كبيرة من الدهون من المقلاة ومكان على نار عالية على الموقد.
المعدات التي سوف تستخدمها
علبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاةعلبتان (14 أونصة) من فاصوليا الكانيلوني، مصفاة
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
كريمة خفق ثقيلة إضافيةكريمة خفق ثقيلة إضافية
6
يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
7
يضاف المرق ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
8
يضاف الزعتر الطازج ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
9
ضعي القطع على طبق واسكبي الصلصة فوقها.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
10
للبازلاء والجزر: سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء والجزرالبازلاء والجزر
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
11
تذوب الزبدة في مقلاة صلصة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
12
يضاف الجزر والثوم ويطهى حتى ينضج الجزر قليلا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
13
يضاف المرق والزعتر ، ويغطى المقلاة ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
14
ضعي الجزر في الفرن واطهيه لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
15
انزع الغطاء واستمر في الطهي لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، وأضف البازلاء خلال آخر 5 دقائق من الطهي.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
16
شريحة شق أفقيا في جانب كل ختم.
17
ضع 2 شرائح من فونتينا ، 1 شريحة من بانسيتا وربع الفطر في كل فتحة. يتبل كل قطعة على كلا الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
2 رشة سخية من غارام ماسالا2 رشة سخية من غارام ماسالا
فونتينا الجبنفونتينا الجبن
18
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
19
شريحة الفطر إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
20
سخني الزيت في مقلاة كبيرة حتى يكاد يدخن.
المكونات سوف تحتاج
8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع8 أرغفة خبز نان مسطحة، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعةسلامي صلب، مقطع إلى شرائح رفيعة
21
يضاف الفطر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
22
يضاف الثوم والزعتر ويستمر الطهي لمدة 2 دقيقة. توضع جانبا وتترك لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

المكونات

4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الجزر ، مقشر ومقطع على التحيز إلى شرائح سميكة 1/4 بوصةالجزر ، مقشر ومقطع على التحيز إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم العجل أو مرق الدجاجلحم العجل أو مرق الدجاج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر كريمينيفطر كريميني571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بورسيني مجفف ينقع في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة ويقطعفطر بورسيني مجفف ينقع في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة ويقطع8ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةشرائح رقيقة فونتيناشرائح رقيقة فونتينا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء المجمدة ، البازلاء المذابة أو الطازجةالبازلاء المجمدة ، البازلاء المذابة أو الطازجة1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما2الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة3الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة2القرنفلالثوم ، شرائح ناعماالثوم ، شرائح ناعما2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب4ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةبانسيتا شرائح رقيقةبانسيتا شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل4الروبيان والأوردةملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج1الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1كيلوغرامقطع لحم العجل ، العظام فيقطع لحم العجل ، العظام في2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصدور الدراج إذا )صدور الدراج إذا )