صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

شرائح لحم الضأن المغطاة بالبندق

شرائح لحم الضأن المغطاة بالبندق
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون شرائح لحم الضأن المغطاة بالبندق هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 52 جرامًا من البروتين و 39 جرامًا من الدهون وإجمالي 649 سعرًا حراريًا . مقابل 11.9 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 48٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork شرائح ضلوع لحم الضأن والخضراوات الربيعية والتمر وخل النبيذ الأحمر. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 85٪ . هذه الدرجة رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شرائح لحم الضأن المتبلة بالخل البلسمي ، وشرائح لحم الضأن المشوية ، وشرائح لحم الضأن المطهوة ببطء .

تعليمات

1
تحضير القشرة: قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب من البندق المقشر3/4 كوب من البندق المقشر
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
افردي البندق على صينية الخبز واخبزيه حتى يصبح لونه ذهبياً، مع التقليب لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
فلفل أربولفلفل أربول
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
3
انقلي السمسم إلى محضرة الطعام. حمّصيه في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون، مع التقليب لمدة ٥ دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
5 أونصات من البصل الأخضر المفروم5 أونصات من البصل الأخضر المفروم
4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد4 إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
4
أضيفيها إلى المعالج مع الكزبرة والكمون والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح؛ اخفقي حتى يصبح الخليط يشبه فتات الخبز.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
انقليها إلى وعاء ضحل.
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
6
تحضير السلطة: ضع سلة البخار فوق قدر مملوء بـ 1 بوصة من الماء؛ اترك الماء حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج1/2 إلى 2/3 كوب، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
7
أضف الجزر، غطِّه، واتركه على البخار حتى ينضج تمامًا، لمدة 8 إلى 10 دقائق. في هذه الأثناء، اخفق البقدونس، والثوم، والخل، وعصير الليمون، والفلفل الحار، وملعقتين كبيرتين من خليط قشرة البندق، وملعقة صغيرة من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة في وعاء كبير. أضف ثلثي كوب من زيت الزيتون تدريجيًا.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً1 شريحة من لحم الخنزير المقدد بسمك 1 بوصة، مفرومة ناعماً
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
8
أضف الجزر المطهي على البخار وقلبه، ثم غطيه واتركه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
9
أضيفي جبن الفيتا والتمر إلى خليط الجزر، وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
التواريخالتواريخ
أوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجففأوراق سلطة مختلطة، مغسولة ومجففة بالمجفف
10
أضف الخضروات المختلطة والجبنة المجعدة ولكن لا تخلطها.
المكونات سوف تحتاج
الخضر المختلطةالخضر المختلطة
مجعد الهندباءمجعد الهندباء
11
قم بتجفيف شرائح لحم الضأن ثم تبّلها بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
8 كراث كبير8 كراث كبير
12
سخّن مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة؛ أضف ملعقتي زيت الزيتون المتبقيتين. وزّع شرائح اللحم على دفعتين، وضع الشرائح بإحكام في المقلاة مع توجيه الحافة الدهنية لأسفل (لأن العظام ستتقوس)؛ اطبخها حتى يصبح لونها بنيًا من الأسفل، لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. اقلب شرائح اللحم واطبخها على الجوانب المسطحة حتى يصبح لونها بنيًا، لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. اغمس كل شريحة مطبوخة في قشرة البندق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
شرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائحشرائح ضلوع لحم الضأن، عظام مقطعة إلى شرائح
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
13
قومي بخلط السلطة وتوزيعها على الأطباق.
14
تقدم مع شرائح لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
15
صورة فوتوغرافية بواسطة كون بولوس