صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

شرائح لحم الخنزير ماريو باتالي مع بذور الشمر والنبيذ الأبيض

شرائح لحم الخنزير ماريو باتالي مع بذور الشمر والنبيذ الأبيض
شرائح لحم الخنزير ماريو باتالي مع بذور الشمر والنبيذ الأبيض قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 583 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.09 لكل وجبة. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 99 معجبا. توجه إلى المتجر والتقاط سعف الشمر ، فصوص الثوم ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول شياتشياتا ماريو باتالي مع عنب كونكورد وبذور الشمر, ماريو باتالي فطيرة الشطرنج، و رغيف اللحم الإيطالي ماريو باتالي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 300 دولار ف. في هذه الأثناء ، جفف شرائح لحم الخنزير بالمناشف الورقية ، ثم تبلي الجانبين بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
صب الدقيق على طبق ضحل أو مقلاة فطيرة. نعرات شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين والتخلص من أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمجوز البقان المفروم ناعماً، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى بالكاد تدخن.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
4
يضاف القطع ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي دقيقة واحدة. الوجه ، والبني على الجانب الثاني ، دقيقة أخرى.
5
يرفع عن النار ويرش 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة فوق القطع. اقلب القطع بزوج من الملقط ، ورش بذور الشمر المتبقية في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
الشمر المطحونالشمر المطحون
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
6
نضيف النبيذ والثوم ثم ننقل المقلاة إلى الفرن. اطبخي حتى تسجل شرائح لحم الخنزير 140 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
7
عند الانتهاء ، انقل القطع إلى طبق واتركها جانبا.
8
ضعي المقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى ينخفض السائل بمقدار النصف.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
9
يضاف نصف سعف الشمر ، ويطهى حتى يذبل ، حوالي دقيقة واحدة. أطفئي النار وتخلصي من الثوم. قسمي شرائح لحم الخنزير بين أربعة أطباق ، واسكبي بعضا من صلصة النبيذ فوق كل منها.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
10
يزين ببعض سعف الشمر المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
11
تقدم مع لمبات الشمر المحمصة أو البروكلي أو البطاطس.
المكونات سوف تحتاج
لمبة الشمرلمبة الشمر
1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل1 علبة (8 أونصات) من جبنة فيلادلفيا® بالثوم المعمر والبصل
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شرائح لحم الخنزير في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. النبيذ واحد يمكن أن تحاول هو فولي العقارية الخمرة ستا. ريتا هيلز شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 27 دولار.
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
تم تصميم رانشو سانتا روزا فينيارد في الأصل على أنها مزارع كروم صغيرة فردية تم تحديدها في 59 كتل فريدة تعتمد على التربة, التعرض, ارتفاع, درجة, الجذر واستنساخ. ينتج رانشو سانتا روزا نبيذا غنيا وحريريا بشكل ملحوظ.