شرائح لحم الخنزير بالبندق مع صلصة موريل
شرائح لحم الخنزير بالبندق مع صلصة موريل قد تكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 932 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 72 جرام دهون كل. ل $5.8 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك كونياك وبيض وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البندق هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة البرقوق مع البندق كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم الخنزير بالقشور مع صلصة البيستو, ضلع مشوي بقشور الأعشاب والملح مع صلصة موريل، و شرائح لحم الخنزير مع صلصة الخردل الكريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط عازل للحرارة ، انقع الموريل في الماء المغلي حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة. افركي الموريل لإخراج أي حصى ، ثم ارفعيها من سائل النقع وقطعي أي حبيبات كبيرة بخشونة. احتفظ بسائل النقع.
وضع البندق على ورقة الخبز انعقدت وتخبز لمدة 12 دقيقة ، أو حتى احمر غنية.
انقل البندق إلى منشفة المطبخ واتركه يبرد تماما. افركي المكسرات معا في المنشفة لإزالة القشرة ، ثم قطعيها بخشونة. في محضر الطعام ، اخفقي البندق حتى يصبح مسحوقا خشنا. اترك الفرن على.
انشر البندق المطحون والدقيق في 2 وعاء ضحل. في وعاء ضحل ثالث ، اخفقي البيض بالشوكة.
تبلي شرائح لحم الخنزير بالملح والفلفل. نعرات ختم لحم الخنزير أولا في الدقيق ، والتخلص من أي فائض ثم تراجع في البيض. معطف ختم لحم الخنزير مع البندق الأرض ونقله إلى طبق. كرر مع شرائح لحم الخنزير المتبقية والطلاء.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت حتى يلمع. العمل في 2 دفعات ، طهي شرائح لحم الخنزير على نار معتدلة حتى احمر ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقلي القطع إلى صينية خبز ذات حواف واخبزيها لمدة 4 دقائق تقريبا ، أو حتى يصبح لونها ورديا بالكاد في المنتصف.
في هذه الأثناء ، امسح المقلاة بمنشفة ورقية.
تضاف الزبدة وتذوب على نار معتدلة. خفض الحرارة إلى منخفضة.
يضاف الكراث ويطهى مع التحريك لمدة 4 دقائق حتى يصبح طريا.
يضاف الثوم ويطهى حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
إضافة براندي والضوء بعناية مع مباراة طويلة. عندما تموت النيران ، أضف موريلز. اسكب ببطء في سائل نقع موريل المحجوز ، وتوقف عند الوصول إلى الحبيبات. يترك على نار خفيفة معتدلة حتى ينخفض إلى حوالي 1/2 كوب ، حوالي 5 دقائق.
أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف قليلا ، حوالي 5 دقائق. تبلي الصلصة بالملح والفلفل.
ضعي شرائح لحم الخنزير على أطباق ، واسكبي صلصة موريل حولها وقدميها.