صعوبةخبير
جاهز73 ساعة, 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

شرائح لحم الخنزير المملح مع عصيدة من دقيق الذرة بارميجيانو لينة

شرائح لحم الخنزير المملح مع عصيدة من دقيق الذرة بارميجيانو لينة
شرائح لحم الخنزير المملح مع بارميجيانو بولينتان لينة هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 666 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 4.78 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 15 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من أوراق الغار وبذور الشمر وبذور الكزبرة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 73 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول لينة بارميجيانو بولينتا, لحم الخنزير ثلاث طرق: شرائح لحم الخنزير المملح ، نقانق الشمر-فونتينا ، والسلق السويسري مع لحم الخنزير المقدد والشمر فوق كعك عصيدة من دقيق الذرة، و سكاربيلو الدجاج مع لينة بارميجيانو بولينتا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
لعمل المحلول الملحي: في وعاء كبير ، أضيفي جميع المكونات وقلبي حتى تمتزج. اغمر شرائح لحم الخنزير في المحلول الملحي وضعها في الثلاجة لمدة 3 أيام. بعد 3 أيام إزالة القطع من محلول ملحي ، والتخلص من محلول ملحي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
2
سخن الشواية أو مقلاة الشواء.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
3
لف الحافة الدهنية لكل قطعة لحم خنزير مع حبوب لقاح الشمر.
المكونات سوف تحتاج
حبوب اللقاح الشمرحبوب اللقاح الشمر
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4
ضع قطع لحم الخنزير برفق على الشواية المسخنة مسبقا أو مقلاة الشواء. بعد 3 إلى 4 دقائق تدوير القطع 90 درجة لخلق علامات شواء جميلة. اشوي الشرائح لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ثم اقلبها وكرر العملية. إذا بدا أن القطع تحترق ، فقم بتحريك القطع إلى جزء أكثر برودة من الشواية للسماح بوقت طهي أطول دون حرق. الوقوف القطع حتى حافة الدهون على اتصال مع شواء لهش حتى حافة الدهون ، وهذا سيجعل أيضا حبوب اللقاح الشمر العطرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
حبوب اللقاح الشمرحبوب اللقاح الشمر
18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق18 حبة من الجمبري، منزوعة الذيول، مقشرة ومنزوعة العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
أخرجي القطع من الشواية واتركيها ترتاح في مكان دافئ قبل التقديم. يجب أن يكون نضج اللحم متوسطا إلى متوسط جيدا وعصيرا جدا.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
يقدم مع عصيدة من دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
7
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى الحليب والماء وورق الغار. يتبل بسخاء بالملح ، تقريبا إلى حد الإفراط في التوابل. كيف يمكنك أن تعرف أنك هناك? تذوقه! عندما يصل إلى درجة الغليان ، اخفق ببطء في عصيدة من دقيق الذرة في رشاشات صغيرة. بمجرد دمج كل عصيدة من دقيق الذرة ، قلل الحرارة إلى متوسطة وانتقل على الفور إلى التحريك بملعقة خشبية. قم بطهي عصيدة من دقيق الذرة لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، مع إضافة الماء إذا أصبحت عصيدة من دقيق الذرة سميكة جدا بحيث لا يمكن فكها.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
تزيين باللون البنيتزيين باللون البني
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
عندما يتم طهي عصيدة من دقيق الذرة جيدا ، يجب أن تبدو كريمية ولا تشعر بالشجاعة على لسانك.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
9
إزالته من الحرارة ويقلب في بارميجيانو وماسكاربوني.
المكونات سوف تحتاج
مسكربونمسكربون
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
10
قدمها على الفور ، أو ضع ورقة من الغلاف البلاستيكي مباشرة على سطح عصيدة من دقيق الذرة لمنع تشكل الجلد في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1
أضف القليل من الماء إلى عصيدة من دقيق الذرة وقم بتسخينه على نار منخفضة إلى متوسطة مع التحريك باستمرار لمنع الاحتراق.
المكونات سوف تحتاج
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المكونات

1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)33 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة4العظام في شرائح لحم الخنزير الضلعالعظام في شرائح لحم الخنزير الضلع2الجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعباتالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات2مدرب بيب مصنف 200 تيارالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات2(شتاء)بذور الكزبرةبذور الكزبرة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حبوب اللقاح الشمر البريحبوب اللقاح الشمر البري2(شتاء)بذور الشمربذور الشمر4القرنفلالثوم حطمالثوم حطم3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو المبشوربارميجيانو المبشور2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصيدة من دقيق الذرة طويلة الطهيعصيدة من دقيق الذرة طويلة الطهي11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالملح ، أو حسب الذوقالملح ، أو حسب الذوق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شرائح لحم الخنزير في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، وريسلينغ. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. قد تتمكن من محاولة فولي العقارية الخمرة ستا. ريتا هيلز شاردونيه. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.3 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 27 دولار للزجاجة الواحدة.
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
فولي العقارية الخمرة ستا ريتا هيلز شاردونيه
تم تصميم رانشو سانتا روزا فينيارد في الأصل على أنها مزارع كروم صغيرة فردية تم تحديدها في 59 كتل فريدة تعتمد على التربة, التعرض, ارتفاع, درجة, الجذر واستنساخ. ينتج رانشو سانتا روزا نبيذا غنيا وحريريا بشكل ملحوظ.