صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
وصفات عيد الميلاد اللذيذة والاحتفالية التي يمكنك تجربتها في عام 2023
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
ابدأ عام 2024 بعشاء لا يُنسى في ليلة رأس السنة
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
استقبل العام الجديد مع وصفات نكهات عالمية من جميع أنحاء العالم
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
ارفع نخبًا للعام الجديد أضف لمسة من البهجة على حفل ليلة رأس السنة الجديدة
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من باد تاي إلى مطبخ توم يم التايلاندي اللذيذ
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من السمك والبطاطا إلى بودنغ يوركشاير: الطعام الشهير في المملكة المتحدة
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
من Ropa Vieja إلى المطبخ الكوبي التقليدي Mojitos
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
ابدأ العام الجديد مباشرةً بهذه الوصفات اللذيذة الخالية من الغلوتين
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ الإندونيسي من خلال التوابل والثقافة والتقاليد
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا
المطبخ البولندي: المكونات والأطباق الفريدة من نوعها في بولندا

شرائح لحم الخنزير المحمص مع التوت البري والسلق السويسري الأحمر

شرائح لحم الخنزير المحمص مع التوت البري والسلق السويسري الأحمر
شرائح لحم الخنزير المحمص مع التوت البري والسلق السويسري الأحمر هو خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 217 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الميلاد حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك الكراث والتوت البري والسلق السويسري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المشوي مع الأنشوجة والسلق السويسري, لحم الخنزير ثلاث طرق: شرائح لحم الخنزير المملح ، نقانق الشمر-فونتينا ، والسلق السويسري مع لحم الخنزير المقدد والشمر فوق كعك عصيدة من دقيق الذرة، و اسباجيتي الاسكواش مع السلق السويسري والتوت البري المجفف وخل ديجون.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
يطهى الكراث والثوم في الزبدة في مقلاة ثقيلة 12 بوصة مقاومة للفرن على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زبدةزبدة
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف سيقان السلق والأضلاع الوسطى ويطهى ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
الأضلاعالأضلاع
3
تضاف الأوراق وتطهى ، بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، من 6 إلى 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ، ثم ينقل السلق إلى قدر ثقيل ويمسح المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
السلق السويسريالسلق السويسري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
1
بات القطع الجافة والموسم مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
2
يسخن الزيت في مقلاة على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يقطع البني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
انقل المقلاة إلى الفرن وشويها حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة أفقيا 2 بوصة في سجلات اللحوم 155 F فهرنهايت ، من 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
مقلاةمقلاة
فرنفرن
4
نقل القطع مع ملقط إلى طبق ، وترك الدهون في مقلاة ، وتغطي القطع فضفاضة مع احباط للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملقطملقط
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
1
الكراث في الدهون المتبقية في مقلاة على نار عالية معتدلة ، واثارة ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف النبيذ ويحلل عن طريق الغليان على نار عالية ، وكشط البتات البنية ، حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
3
يضاف التوت البري والأوراق ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ التوت البري في الانفجار ، حوالي 2 دقيقة. يضاف السكر البني والزعتر ويترك على نار خفيفة مع التحريك حتى ينهار التوت ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
التوت البريالتوت البري
التوتالتوت
الأسهمالأسهم
زعترزعتر
4
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة حتى تمتزج ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زبدةزبدة
1
أثناء طهي الصلصة ، أعد تسخين السلق على نار معتدلة مع التحريك. تقسيم بين 4 لوحات وأعلى مع القطع ، ثم ملعقة صلصة أكثر.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
صلصةصلصة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, ريسلينغ

شاردونيه, بينوت نوير, وريسلينج هي أفضل اختياراتي لشرائح لحم الخنزير. يناسب شاردونيه القطع البسيطة أو القطع في صلصة الزبدة أو الكريمة ، ويكمل ريسلينج الجاف الإضافات الحلوة مثل خردل العسل أو التفاح ، ويعتبر بينوت نوير رهانا آمنا لأطباق لحم الخنزير بشكل عام. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع تصنيف 4.2 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.