شرائح لحم الخنزير المحمص مع التوت البري والسلق السويسري الأحمر
شرائح لحم الخنزير المحمص مع التوت البري والسلق السويسري الأحمر هو خالي من الغلوتين وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 217 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك عيد الميلاد حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. إذا كان لديك الكراث والتوت البري والسلق السويسري وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المشوي مع الأنشوجة والسلق السويسري, لحم الخنزير ثلاث طرق: شرائح لحم الخنزير المملح ، نقانق الشمر-فونتينا ، والسلق السويسري مع لحم الخنزير المقدد والشمر فوق كعك عصيدة من دقيق الذرة، و اسباجيتي الاسكواش مع السلق السويسري والتوت البري المجفف وخل ديجون.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
يطهى الكراث والثوم في الزبدة في مقلاة ثقيلة 12 بوصة مقاومة للفرن على نار معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
يضاف سيقان السلق والأضلاع الوسطى ويطهى ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
تضاف الأوراق وتطهى ، بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج ، من 6 إلى 7 دقائق. يتبل بالملح والفلفل ، ثم ينقل السلق إلى قدر ثقيل ويمسح المقلاة.
بات القطع الجافة والموسم مع الملح والفلفل.
يسخن الزيت في مقلاة على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم يقطع البني ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
انقل المقلاة إلى الفرن وشويها حتى يتم إدخال مقياس حرارة فوري للقراءة أفقيا 2 بوصة في سجلات اللحوم 155 F فهرنهايت ، من 7 إلى 9 دقائق.
نقل القطع مع ملقط إلى طبق ، وترك الدهون في مقلاة ، وتغطي القطع فضفاضة مع احباط للتدفئة.
الكراث في الدهون المتبقية في مقلاة على نار عالية معتدلة ، واثارة ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 5 دقائق.
يضاف النبيذ ويحلل عن طريق الغليان على نار عالية ، وكشط البتات البنية ، حتى ينخفض بمقدار النصف.
يضاف التوت البري والأوراق ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ التوت البري في الانفجار ، حوالي 2 دقيقة. يضاف السكر البني والزعتر ويترك على نار خفيفة مع التحريك حتى ينهار التوت ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويقلب في الزبدة حتى تمتزج ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
أثناء طهي الصلصة ، أعد تسخين السلق على نار معتدلة مع التحريك. تقسيم بين 4 لوحات وأعلى مع القطع ، ثم ملعقة صلصة أكثر.