صعوبةمتوسط
جاهز25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

شرائح لحم الخنزير المتن مع الملفوف الذائب والتفاح

شرائح لحم الخنزير المتن مع الملفوف الذائب والتفاح
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير المتن مع الملفوف الذائب والتفاح وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 293 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.03 دولار لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 2 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك زيت الزيتون والزعتر ولحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول البيرة-لحم الخنزير مطهو ببطء مع الملفوف والتفاح, كعك كونفيت البطاطس ولحم الخنزير مع ملفوف نابا الذائب والجرجير، و لحم الخنزير المتن مع التفاح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شريحة لحم الخنزير في زاوية طويلة إلى 4 "شرائح اللحم" ويرش مع الزعتر وما مجموعه 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنا جدا ، لكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أضيفي شرائح اللحم إلى المقلاة واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا ولونها وردي قليلا في المنتصف ، حوالي 7 دقائق لكل جانب. اخفض الحرارة إلى متوسطة إذا بدأت المقلاة تصبح داكنة جدا. ضع كل شريحة لحم على طبق للراحة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
أثناء طهي شرائح اللحم ، قم بتقطيع التفاح إلى شرائح وشريحة رقيقة من الملفوف. قلبي المرق والخل والسكر معا في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
للحفظ،للحفظ،
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
5
عندما ينتهي لحم الخنزير من الطهي ، أضيفي الملفوف والتفاح و 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل إلى نفس المقلاة. يطهى ، يقذف ، حتى يذبل قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
للحفظ،للحفظ،
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يضاف خليط المرق ويستمر في الطهي حتى ينضج الملفوف وينخفض السائل قليلا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
7
يرفع عن النار ويقلب في أوراق البقدونس. يتبل بالملح والفلفل الإضافي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
8
قسم الملفوف والتفاح وأي عصائر في المقلاة بين الأطباق مع شرائح اللحم.
المكونات سوف تحتاج
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
للحفظ،للحفظ،
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يقدم مع لفة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ