شواء السمك على رف يتأهل تعيين 5 إلى 6 بوصة على الفحم متوهجة حول 5 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة, أو حتى النضج المطلوب. (بدلا من ذلك ، قد يتم شوي الأسماك.)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
3
Grill fish on an oiled rack set 5 to 6 inches over glowing coals about 5 minutes on each side for medium-rare, or until desired doneness. (Alternatively, fish may be broiled.)