شرائح لحم Rib آي المشوية المثالية من مختبر الطعام
مثالية شرائح اللحم المشوي Rib آي مختبر الغذاء هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 470 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. ل $5.02 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. هذه الوصفة محبوبة من قبل 210 عشاق الطعام والطهاة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 82%، وهو السوبر. حاول شرائح لحم Rib آي المشوية, شرائح لحم" Rib آي " مشوية على البارد مع جريمولاتا، و شرائح لحم Rib آي لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل شرائح اللحم بالملح. ضعيها على طبق واتركيها ترتاح لمدة 40 دقيقة على الأقل ، أو حتى 4 أيام. إذا كان يستريح أطول من 40 دقيقة ، خيمة فضفاضة مع غلاف بلاستيكي ونقل إلى الثلاجة حتى جاهزة للطهي.
ضوء مدخنة واحدة مليئة بالفحم. عندما يضيء كل الفحم ومغطى بالرماد الرمادي ، اسكب الفحم ورتبه على جانب واحد من شبكة الفحم. تعيين صر الطبخ في مكان ، وتغطي شواء والسماح للتسخين لمدة 5 دقائق. تنظيف والنفط صر الشوي. شريحة لحم الموسم مع الفلفل ومكان على الجانب برودة من شواء ، والغطاء ، ويطهى مع كل من فتحات فتح التقليب وأخذ درجة الحرارة كل بضع دقائق حتى شرائح اللحم تسجيل 115 F فهرنهايت لمتوسطة نادرة أو 125 F فهرنهايت للمتوسطة على لحظة قراءة ميزان الحرارة ، 10 إلى 15 دقيقة المجموع.
نقل شرائح اللحم إلى الجانب الساخن من شواء وطهي الطعام ، التقليب في كثير من الأحيان حتى شار عميق وضعت ودرجة الحرارة الداخلية يسجل 125 F و لمتوسطة نادرة أو 135 F و للمتوسطة ، حوالي 2 دقيقة المجموع.
انقل شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق على الأقل وحتى 1