شرائح كاسترد الفانيليا
يمكن عمل شرائح الكاسترد بالفانيليا في حوالي 2 ساعة و 5 دقائق. ل Serving 1.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 709 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 44 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الجيلاتين واللوز والقشدة المزدوجة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. وجد 206 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يعمل بشكل جيد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 53%، وهو أمر جيد. حاول كريمسنيت (شرائح الكسترد ), شرائح فطيرة كريم الكاسترد، و كاسترد الفانيليا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 200 درجة مئوية/180 درجة مئوية
افردي 250 جم من المعجنات على ورقة من ورق الخبز إلى حوالي 25 سم مربع. نثر أكثر من نصف اللوز ، ثم اضغط عليها برفق شديد ، ورشها بنصف السكر البودرة وضعها على ورقة ثانية من ورق الخبز. ارفع صينية الخبز ، واجلس صينية خبز أخرى في الأعلى مثل الساندويتش. املأ بضع علب صغيرة بحبوب الخبز (أو شيء مشابه ثقيل ومقاوم للفرن مثل الأرز الخام).
أخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم إلقاء نظرة خاطفة سريعة ، فمن المحتمل أن تحتاج إلى 5 دقائق أخرى حتى تصبح بنية اللون ومقرمشة في كل مكان.
عند الانتهاء ، أخرجيها من الفرن ، اخلعي الأوزان وعلبة الخبز العلوية ، ثم ارفعي بعناية الورقة العلوية من الرق واتركيها لتبرد. كرر مع المعجنات المتبقية يمكنك عمل كلتا الورقتين في وقت واحد إذا كان لديك ما يكفي من أوراق الخبز والعلب ، لكنها قد لا تطبخ بالتساوي مع اثنتين في الفرن ، لذلك من الآمن عمل واحدة تلو الأخرى. بارد على حد سواء تماما.
ضعي الجيلاتين في وعاء من الماء البارد لتليينه ، ثم ضعي باقي مكونات الكاسترد في قدر كبيرة. ضعيها على نار خفيفة لتبدأ ، مع الخفق باستمرار حتى تمتزج جيدا ، ثم ارفعي الحرارة قليلا حتى يغلي الكاسترد برفق. استمر في الخفق طوال الوقت سوف يتكاثف الكاسترد ويتكتل بشكل غير متساو ، لكن استمر في الطهي والخفق حتى يصبح ناعما وسميكا جدا.
إزالة الكسترد من الحرارة وإزالة جراب الفانيليا. اعصر الماء من صفيحة الجيلاتين ، ثم حركه في الكاسترد حتى يذوب.
خط قاعدة وجوانب القصدير مربع 20 سم مع الخبز الرق متقاطع 2 شرائح كبيرة سوف تعطيك أدق الزوايا. باستخدام كبير, سكين حاد وحاكم أو قاعدة القصدير الخاص بك إذا كان قابل للإزالة تقليم ورقة المعجنات واحدة إلى الظل تحت مربع 20 سم, لذلك سوف يجلس داخل القصدير, الجانب اللوز لأسفل.
انتشر على الكاسترد بالتساوي قدر الإمكان. تقليم ورقة المعجنات الثانية بنفس الطريقة ، ولكن بعد ذلك قسم المربع إلى ثمانية مستطيلات 10 * 5 سم (لذلك سيكون من الأسهل عند قطع الشرائح لاحقا). اجلسهم فوق الكاسترد, اللوزالجانب لأعلى, يعيدهم معا قليلا مثل أحجية الصور المقطوعة. اضغط برفق على المعجنات حتى لا تنكسر ولكنها تلتصق بالكاسترد ، ثم غطيها واتركها تبرد لمدة 4 ساعات أو نحو ذلك ، ولكن الأفضل من ذلك بين عشية وضحاها.
للتقديم ، ارفع الشريحة من القصدير واقطعها على طول الطريق حيث يتم قطع الجزء العلوي من المعجنات بالفعل. رشي الشرائح بقليل من السكر البودرة وقدميها. أفضل تؤكل في غضون 24 ساعة ، عندما المعجنات لا تزال جيدة وهش.